新鲜鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放(fàng)时间(jiān)长？石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生(shēng)石灰(huī)加25千克清水充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀(diàn)后，取上面(miàn)的(de)清液倒入缸内，然后将(jiāng)挑选好的新鲜鹅蛋(dàn)放人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温(wēn)度(dù)保持在25℃以下，最好(hǎo)是(shì)10℃-15℃，采用此(cǐ)法(fǎ)一(yī)般可保存3-4个月(yuè)的(de)。关(guān)于新鲜鹅(é)蛋如何(hé)保(bǎo)鲜存放时间长以(yǐ)及(jí)新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间长，新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜存放最好，新鲜鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存放好，新鲜(xiān)鹅蛋怎么保存(cún)，鹅蛋怎样保鲜等问题，农商(shāng)网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

鹅蛋是(shì)发(fā)物吗

　　是(shì)的，鹅蛋是(shì)发物的。

　　发(fā)物(wù)主要是指能(néng)诱发或是加(jiā)重某种疾病症状(zhuàng)的食(shí)物，鹅蛋是发物，主要是鹅(é)蛋当中富含的蛋白(bái)对人体(tǐ)是属于一(yī)种异体蛋白(bái)，它可在人体内构成一种过敏原(yuán)，

　　导致人(rén)体疾病的加重(zhòng)或是身体某种旧病宿疾(jí)的(de)复发(fā)，且部分患者(zhě)可能还(hái)会出现过敏症状。

　　食用鹅(é)蛋的(de)时候(hòu)要注意(yì)食用禁(jìn)忌问题，一些患有皮肤(fū)疮(chuāng)疡(yáng)肿毒、淋(lín)巴结(jié)核或是肿瘤(liú)疾病、脾(pí)胃虚(xū)弱、舌苔厚腻的(de)人群是(shì)不建议食(shí)用(yòng)鹅蛋的，

　　易导致身体不适，且鹅蛋性温，食用之后(hòu)很容易导致北京亦庄开发区属于哪个区的 北京亦庄是几环人体(tǐ)内的燥热(rè)之气的加重，尤其(qí)是本(běn)身就是热性体质(zhì)的人群，也(yě)不建议食用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥，消化(huà)不良，腹胀等不适症(zhèng)状。

　　鹅蛋当中(zhōng)的蛋白质(zhì)、脂肪、胆固醇的含量是比北京亦庄开发区属于哪个区的 北京亦庄是几环较高(gāo)的，身体肥胖的人(rén)群也不建议食用(yòng)鹅蛋，以(yǐ)加重(zhòng)身(shēn)体脂肪(fáng)含量导致肥(féi)胖情(qíng)况不能被(bèi)缓解，

　　本(běn)身有腹泻、肠胃虚弱的人群也不建议(yì)食用鹅(é)蛋，易加重腹泻(xiè)的的症(zhèng)状(zhuàng)，且鹅(é)蛋(dàn)的(de)食(shí)用(yòng)量也要注意(yì)，主要是一次摄入过多(duō)的(de)鹅蛋(dàn)会导致患者肠胃负担的加重且很难(nán)被人(rén)体消化(huà)吸收，一般一天食用1到2颗鹅蛋(dàn)即可。

　　但若鹅蛋的(de)食用(yòng)量合(hé)适(shì)，且个人(rén)体(tǐ)质也健(jiàn)康正常的(de)人群食用鹅蛋之后是可以起(qǐ)到补(bǔ)益身体的作用的，主(zhǔ)要是鹅蛋当中(zhōng)的铁、磷、维生(shēng)素(sù)A、D、核黄(huáng)素(sù)和硫(liú)胺素等营养(yǎng)物质(zhì)含(hán)量(liàng)丰富，对人体健(jiàn)康是有益的。

新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜(xiān)存(cún)放(fàng)时间长

　　1、石灰(huī)水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千(qiān)克清水充分搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上面(miàn)的清液倒(dào)入缸内，然(rán)后将(jiāng)挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸泡，盖(gài)上(shàng)缸盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可(kě)保存(cún)3-4个月。

　　2、简易贮(zhù)藏法：在容器中添加填充物，如谷糠(kāng)、锯末、谷(gǔ)物、豆(dòu)类(lèi)、植(zhí)物(wù)灰等，进(jìn)行新(xīn)鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取(qǔ)出(chū)晾凉，将新鲜鹅蛋放入容器内，再将(jiāng)配好(hǎo)的盐水灌入(rù)，直至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米(mǐ)。

鹅(é)蛋怎么保存 鹅蛋(dàn)存放方法(fǎ)

　　鹅蛋在(zài)保存上面其(qí)实有(yǒu)很多要注意的点，比(bǐ)较常见的储(chǔ)存(cún)方法有冷藏法，石灰水(shuǐ)储藏法和淡盐水储(chǔ)藏法(fǎ)，这几种方法对于(yú)保存鹅(é)蛋来说(shuō)效果(guǒ)都(dōu)是比较好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合(hé)格的鲜蛋(dàn)，保(bǎo)存在温度为1℃-2℃的冷(lěng)库内(nèi)，在这样的温度下，胚胎停止(zhǐ)发育(yù)，蛋内的微生物和(hé)酶的活动受到抑(yì)制，保(bǎo)鲜的目的自然就达(dá)成了。

　　 2、石(shí)灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清水充(chōng)分搅(jiǎo)拌，经2天(tiān)的(de)静置沉淀后，取上面的清液倒入(rù)缸(gāng)内，然后将挑选好的蛋(dàn)放(fàng)人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温(wēn)度保持在25℃以(yǐ)下(xià)，最好是10℃一15℃，采用此法一般可(kě)保存3-4个(gè)月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中(zhōng)添加填充物，如谷糠、锯末、谷(gǔ)物(wù)、豆类、植物灰等，进(jìn)行(xíng)鲜(xiān)蛋贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐(yán)水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取(qǔ)出晾凉(liáng)，将蛋放入(rù)容(róng)器(qì)内，再将配(pèi)好的盐水灌入(rù)，直至(zhì)盐(yán)水高出蛋(dàn)面(miàn)3-4厘(lí)米。

　　鹅(é)蛋存放小技巧

　　 1放在(zài)通风处(chù)，不要水洗，有污(北京亦庄开发区属于哪个区的 北京亦庄是几环wū)物的蛋可以先(xiān)用温水浸过的半湿毛巾擦(cā)一遍，然后大头(tóu)朝上小(xiǎo)头朝下，竖着(zhe)放在冰箱里，能保鲜较长时(shí)间。

　　 2在蛋的表面均匀地涂(tú)上一层食(shí)用油(yóu)，或(huò)用保(bǎo)鲜膜包裹后放(fàng)入冰箱，都可(kě)防止蛋壳内的水(shuǐ)分(fēn)蒸发(fā)，阻(zǔ)止外(wài)部细菌侵入蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋(dàn)中(zhōng)含(hán)有多种蛋白质，最多和最主(zhǔ)要的是(shì)蛋白(bái)中的卵白蛋白和蛋黄中的(de)卵黄磷蛋(dàn)白，蛋白(bái)质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋(dàn)白质，易于(yú)人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在(zài)蛋黄内，含(hán)有较(jiào)多的(de)磷(lín)脂(zhī)，其中约(yuē)一半是卵磷脂，这些成分(fēn)对(duì)人的脑及(jí)神经组(zǔ)织的发(fā)育有重大作用;

　　 3鹅(é)蛋中的(de)矿物质主要(yào)含于蛋黄(huáng)内，铁、磷和钙含量(liàng)较多，也(yě)容易被(bèi)人(rén)体吸收利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中的维生素也很(hěn)丰富，蛋黄中有(yǒu)丰(fēng)富的维生素A、D、E、核黄(huáng)素和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素和尼克酸居多，这(zhè)些维生素(sù)也是人体所必须的维生(shēng)素。

　　鹅蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材(cái)料：鹅蛋1粒、水半(bàn)锅、半(bàn)小(xiǎo)匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放入水中，煮(zhǔ)滚(gǔn)，水沸腾后，将蛋用勺子放(fàng)入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟(zhōng)，蛋(dàn)白凝固(gù)，蛋黄半熟。

　　十分钟(zhōng)，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛(niú)肉

　　 材料：牛肉、酒、香油(yóu)、胡椒、生(shēng)粉、生抽、小苏打、鹅(é)蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半(bàn)斤用(yòng)酒、生抽、生(shēng)粉、胡椒粉、香油拌(bàn)匀腌十分钟(zhōng)。

　　如果早上买来晚上吃也可以切好腌冰箱冷藏。

　　建议你(nǐ)最好(hǎo)在炒前加点小苏打。

　　可(kě)以让牛肉更鲜嫩(nèn)，切记不能过(guò)量。

　　 2、鹅(é)蛋一个，打散加盐(yán)调(diào)匀(yún)后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅(guō)烧热(rè)。

　　下油，油有点(diǎn)温度时下牛肉。

　　(温油下(xià)锅能(néng)让肉类嫩滑(huá))。

　　 4、炒(chǎo)到牛肉半(bàn)熟时倒(dào)入蛋液翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味(wèi)道可(kě)加点鱼露。

未经允许不得转载：太仓网站建设,太仓网络公司,太仓网站制作,太仓网页设计,网站推广-昆山云度信息科技有限公司 北京亦庄开发区属于哪个区的 北京亦庄是几环