竹荪是煮(zhǔ)15分钟左(zuǒ)右的(de)。关(guān)于(yú)竹荪(sūn)煮多久以(yǐ)及竹荪煮多久可以(yǐ)吃(chī)，竹荪煮(zhǔ)多久才熟透，泡(pào)好的竹荪煮多(duō)久，火锅(guō)竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪多久可(kě)以(yǐ)煮熟等问题(tí)，小编将为你整理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先用(yòng)淡盐水(shuǐ)泡发(fā)大(dà)约10分钟，并(bìng)剪去(qù)菌盖头封闭的一端(duān)，同(tóng)时要去除(chú)竹荪的花朵部分网状部分，只保(bǎo)留茎(jīng)部，否则会有怪(guài)味，竹荪也是野生(shēng)菌，所以(yǐ)需(xū)要沸水(shuǐ)煮(zhǔ)大约15分钟左右才可(kě)以吃，煮得时间越久越入(rù)味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理方法其实(shí)也不难(nán)，只要把(bǎ)它比较难(nán)清理的地(dì)方都要注(zhù)意(yì)去洗干净(jìng)就好了(le)，很难洗的缝缝可(kě)以用牙(yá)刷去刷，只要能(néng)清洗干净就好(hǎo)了。

　　在(zài)处理的时候(hòu)，去掉根(gēn)部泥土后，放(fàng)入水槽(cáo)中用(yòng)清水洗净，拿刀切除(chú)根部粗老的部分，切(qiè)口保持圆滑平(píng)整，并(bìng)剥除笋(sǔn)箨、笋衣，或者将笋装入(rù)蒸锅中。

　　直到(dào)它变得透(tòu)但却又不烂、能够撕开(kāi)为止，这时候就(jiù)要立即(jí)把它捞起来(lái)，然后用冷水冷却，冷(lěng)却的时候务(wù)必要(yào)做到彻底的(de)冷(lěng)却，否则荪色会变暗。

竹荪用冷水还是热(rè)水泡

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷水还是热水(shuǐ)都是可以用来泡竹(zhú)荪的(de)，两者唯一的区别就(jiù)是冷水泡竹荪所需要的时间比较长，而热水泡竹荪所(suǒ)需要的时间比较短，建议可以根(gēn)据个人(rén)方便的时间(jiān)来进行选(xuǎn)择。

　　但(dàn)是(shì)需(xū)要注(zhù)意的是不(bù)建议用太(tài)烫的水来浸泡竹荪(sūn)，建议(yì)使用(yòng)40-60℃左右的温水(shuǐ)是比(bǐ)较合适的，而且浸泡的时(shí)间也不宜太(tài)长，不然(rán)就会破(pò)坏竹荪中所含的(de)营养物质，导致(zhì)竹荪(sūn)的营养价值下降(jiàng)。

竹荪的功(gōng)效与(yǔ)禁忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰(fēng)富的(de)蛋白质、氨(ān)基酸(suān)、维生(shēng)素和矿物质(zhì)，而且其中(zhōng)的氨基酸符合人体所需(xū)要的氨基酸(suān)比例，食用后可以为人(rén)体补充多种营养物(wù)质(zhì)，能够(gòu)维持人体组织器官的(de)正常生理功能，并促进(jìn)人体的新陈代谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹荪归肺经，且(qiě)性质偏(piān)凉(赓续前行是什么意思，赓续前进的意思liáng)性，食用后能够(gòu)降低肺内的热气，起到(dào)清(qīng)肺热(rè)、降(jiàng)肺气(qì)的(de)作用，因此(cǐ)对于一些因为肺气上行、肺气(qì)亏虚所导(dǎo)致的咳嗽咳痰(tán)、久咳不止等症状来说，可(kě)以适当(dāng)地(dì)吃一些竹(zhú)荪(sūn)，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有效(xiào)地降(jiàng)低人体内的热气，起到清热利湿的作用，因(yīn)此对于一(yī)些(xiē)因为(wèi)体内火气过大而出现的口舌生疮、口干舌燥(zào)、咽喉(hóu)肿痛等(děng)症状来说，都可以通过吃竹荪来进(jìn)行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹荪的性质偏寒性，食(shí)用后会对脾胃造成较大(dà)的刺激，因此在吃(chī)的时候一(yī)定要适量食用，而且对(duì)于(yú)一些(xiē)本身脾胃比较虚寒的人群来说，建议最好是根据自身(shēn)的肠胃情况来决定少吃(chī)或不吃，以免(miǎn)食(shí)用后出现肠胃不适的症(zhèng)状。

　　2、过敏(mǐn)：竹(zhú)荪(sūn)属于一种食(shí)用菌类，具有一定的过敏性(xìng)，食用(yòng)后容易出现过敏的症状，因此对于(yú)一(yī)些过敏体(tǐ)质的(de)人群来(lái)说，在食用竹(zhú)荪之前最(zuì)好是(shì)先做好过(guò)敏源测试，确定不过敏后方可继续食用，以(yǐ)免(miǎn)出现(xiàn)身体不适的症(zhèng)状(zhuàng)。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含(hán)有丰富(fù)的营养物质(zhì)，可以(yǐ)补(bǔ)充(chōng)人体所需要的能量。

　　二、具有明显的防病作用和机体调节功(gōng)能。

　　三(sān)、含有丰富的蛋白质，可以维持钾钠的(de)平(píng)衡。

　　四、含(hán)有丰富的微量元素，维持人体(tǐ)正常(cháng)的(de)新陈代谢(xiè)。

　　五、含有(yǒu)丰富的粗纤维，可以适当的促进肠胃(wèi)的运(yùn)动，在(zài)一定程度上提高机体消化吸收(shōu)的能(néng)力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干切片用赓续前行是什么意思，赓续前进的意思(yòng)盐(yán)浸泡10分钟(zhōng)，并将菌盖封闭端切掉(diào)。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣要去掉一部分，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　吃火锅的话(huà)，要(yào)煮久一点。

　　那么竹(zhú)荪要(yào)煮(zhǔ)多久呢(ne)？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久吃？

　　干片(piàn)烹饪前，用盐(yán)浸(jìn)泡(pào)10分钟(zhōng)，切去菌盖(gài)(封闭端(duān))。

　　另外，竹荪(sūn)的部(bù)分花瓣(网状结构的(de)一部分，花瓣(bàn)是竹荪香(xiāng)气集中(zhōng)的(de)区域)要去掉，只保留叶和(hé)茎，否则会有异味(wèi)。

　　竹荪也是(shì)野生菌，需(xū)要开水冲泡15分(fēn)钟(zhōng)才能(néng)食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的时间(jiān)越长，味道越好。

　　慢慢(màn)煮。

　　吃火锅的话(huà)可以煮(zhǔ)一(yī)会儿。

　　不容易老化(huà)，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪(sūn)的营(yíng)养(yǎng)成分

　　竹荪(sūn)竹荪含有碳水化合(hé)物、蛋白质、碳(tàn)水化合物、矿物质和(hé)维生素。

　　每100克竹荪(sūn)干品含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳水(shuǐ)化合物(wù)60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克，碳(tàn)水化合物(wù)16种，其(qí)中磷酸是竹荪美味的物质条件(jiàn)。

　　竹(zhú)荪的糖度(dù)——对(duì)称糖度和不对称糖度丰(fēng)富多彩，有膳食(shí)纤维、D-半乳糖(táng)、D-甘露醇(chún)、麦芽(yá)糖醇、葡(pú)萄(táo)糖等。

　　竹荪竹荪的成(chéng)分可以(yǐ)补充人体必需的营养元(yuán)素，增强(qiáng)人体免疫力(lì)和抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪是食疗中的上品，能止痛、补气血、降血压(yā)。

　　长(zhǎng)期服用还可调节中老年人(rén)的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败血症、风(fēng)湿(shī)病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪的糖分(fēn)具有显著的调(diào)节机体和预防疾(jí)病的作(zuò)用，因(yīn)此越来越受到人们的重(zhòng)视(shì)。

　　3.竹(zhú)荪怎么(me)处(chù)理？

　　其实鲜竹(zhú)荪的(de)解决并不(bù)太(tài)难。

　　如(rú)果只(zhǐ)有难清理的地方必须清理，清理不了(le)的接缝可以用软毛牙(yá)刷或者其他(tā)专(zhuān)用工具刷。

　　要是它们能被清洗就(jiù)好了。

　　比较实(s赓续前行是什么意思，赓续前进的意思hí)用的解决方法是去除根部的泥土，放(fàng)入不锈钢水(shuǐ)槽中，用冷水(shuǐ)冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又粗又老(lǎo)的部分(fēn)去掉，保(bǎo)持(chí)伤(shāng)口圆润平整(zhěng)，把笋和笋(sǔn)皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来越透明(míng)但不碎，可以撕下来(lái)。

　　这(zhè)时(shí)我们需要马上把它捞出来，然后用冷水冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情况下(xià)，一定要(yào)保证(zhèng)完全冷藏，否(fǒu)则太阳颜色会比较(jiào)暗，非常容易(yì)造成熟后松散变质的情况。

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