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凤凰单丛茶(chá)是(shì)归于(yú)什么茶(chá)

　　凤凰单丛茶是归(guī)于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞(cōng)是青茶的种类之一，归归于乌龙茶(chá)类，为半发酵(jiào)茶，是我国茶树中花香最(zuì)狷(juàn)介、花香类(lèi)型最多样的茶树种类，

　　产自(zì)气候温文(wén)、雨水充分、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇(zhèn)乌(wū)岽(dōng)山茶(chá)区(qū)，冲泡之后(hòu)有(yǒu)兰花香气，滋味浑(hún)厚鲜(xiān)爽，汤色明(míng)澈(chè)亮堂(táng)。

凤凰单丛茶冲泡(pào)办(bàn)法视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用沸水冲刷茶(chá)具(jù)，不只(zhǐ)能够清洗茶杯(bēi)，还能够温杯，以此来(lái)进步茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰单枞投(tóu)到(dào)茶杯里边，茶量8克，榜首遍冲泡的茶(chá)汤(tāng)倒掉，用来(lái)洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高(gāo)冲(chōng)到(dào)盖碗里边焖泡(pào)，水量(liàng)在七八分左右，三秒后饮(yǐn)用。

凤(fèng)凰(huáng)单丛茶的冲(chōng)泡办法

　　凤凰单丛(cóng)茶(chá)是(shì)一种(zhǒng)具有中国特色(sè)的茶，归(guī)于(yú)闻(wén)名(míng)的乌龙茶(chá)（青茶）。

　　主产于(yú)广东省潮州市(shì)凤凰镇(zhèn)，以当地(dì)的(de)一座凤凰山命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤(tāng)色橙黄（原茶）或金黄(huáng)（精制茶）、透亮浑厚、耐久(jiǔ)回甘、极耐泡(pào)等特色，那么怎么(me)冲泡凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法：

　　茶具(jù)：引荐白瓷碗和潮(cháo)汕(shàn)功(gōng)夫(fū)茶杯。

　　你也(yě)能够多(duō)预(yù)备些(xiē)茶杯、茶巾、茶(chá)匙(shi)、水碗(wǎn)、过滤器(qì)、热水壶和(hé)风箱（电磁炉或酒精灯富士康漂亮女生一般分到哪里，富士康女生一般分到哪个岗位都(dōu)能够），以增强泡茶的趣味。

　　沏茶用(yòng)水：自古以(yǐ)来，喝(hē)茶就十分重视水质，水(shuǐ)的质量将(jiāng)直(zhí)接影响茶汤的滋味。

　　一般(bān)来说，无色无味、含氧量高的水最适合泡茶(chá)，以山泉水、井水和溪流最好(hǎo)，纯净水次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把(bǎ)水烧开，然后(hòu)放凉一点。

　　茶叶投进量：依据盖碗的(de)巨细而(ér)定(dìng)。

　　放5-8克茶比较(jiào)适宜(yí)，喜(xǐ)爱喝浓茶的朋(péng)友(yǒu)能够(gòu)恰当多放(fàng)些(xiē)茶。

　　喜(xǐ)爱喝清淡的朋友(yǒu)则放少些茶，依据自己的品味，投进量多试(shì)几(jǐ)回(huí)，就能把(bǎ)握自己(jǐ)喜爱(ài)的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的冲泡流程

　　一、温杯冲(chōng)茶

　　直(zhí)接(jiē)用白开水(shuǐ)洗净茶(chá)具，然(rán)后在(zài)余温散尽前，投进茶叶并把100度的开水进步(bù)入盖碗(wǎn)，使茶叶滚动(dòng)，入水只(zhǐ)需水盖过茶叶(yè)即(jí)可，不宜(yí)过多。

　　之所(suǒ)以要温(wēn)杯(bēi)是为了避免(miǎn)冲茶过程(chéng)中，水杯招引了开水的热量，导(dǎo)致水温(wēn)不行泡茶不香。

　　二(èr)、刮沫闻香

　　刮沫(mò)又称春风拂(fú)面，在倒入开水3秒左右，用茶盖悄悄(qiāo)刮去漂浮的白(bái)泡沫，即可出汤

　　三、出(chū)汤(tāng)

　　凤凰单(dān)枞茶(chá)出汤要(yào)快。

　　一般(bān)不要超越6秒(miǎo)，把泡后(hòu)的茶水顺次巡回注(zhù)入并排的(de)茶杯里(lǐ)，可视泡(pào)数的添加恰当增出汤的(de)时刻，茶水倒到少量时要一(yī)点(diǎn)一点均匀滴到各茶杯里(lǐ)。

　　这样(yàng)冲泡出的茶汤不苦不(bù)涩，滋味(wèi)最宜。

　　四(sì)、赏茶品汤

　　悄(qiāo)悄的闻杯中的茶香，鉴赏汤(tāng)色，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味确是一(yī)种日子艺术享(xiǎng)受

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