杭州市商务局(jú)牵头起草《关于加快推进杭帮(bāng)菜研发(fā)和预(yù)制菜产业高质量发展的实(shí)施(shī)方案（2023-2025）（征求意见稿）》，其(qí)中提到到2025年，全市培育(yù)10家以上预制菜龙头生产企(qǐ)业，100家规模以上预(yù)制菜企业，研发1000道(dào)以(yǐ)上(shàng)杭帮菜(cài)创新菜(cài)品，培育10000个以上全国连(lián)锁杭(háng)帮菜标准大气压和常温常压，常温下的标准大气压经营门店和(hé)预制(zhì)菜经销网点，全产(chǎn)业链(liàn)总产值达千亿元(yuán)以上(shàng)。

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