新鲜(xiān)海蜇皮(pí)存放方法视频？盐水明矾保存(cún)：把海蜇放在盐和明矾(fán)化开(kāi)的水中浸泡，泡好后装入到可以密(mì)封的坛子中，可保(bǎo)存(cún)半年左右时间的(de)。关(guān)于新鲜海蜇(zhē)皮存(cún)放方(fāng)法视(shì)频以及新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频，新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么(me)保存，鲜海蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜等问题(tí)，农商网将为(wèi)你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识：

海蜇皮是(shì)不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母(mǔ)的(de)。

　　海蜇皮是(shì)海蜇的制成品。海(hǎi)蜇是(shì)一种大型食用水母，早在(zài)一千(qiān)六百多(duō)年前的晋(jìn)代就(jiù)已经开始食用。

　　我国从辽东半(bàn)岛直(zhí)至广东沿海均(jūn)有分布(bù)，海(hǎi)蜇是我国(guó)沿(yán)海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母的(de)这(zhè)层皮，就是我们常吃(chī)的海蜇(zhē)皮了。并非是所有水母都可以(yǐ)吃，在我(wǒ)国的东南沿(yán)海，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

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　　1、盐水明矾保存：把海蜇放(fàng)在(zài)盐和明矾化开的水中浸泡(pào)，泡(pào)好后装入到(dào)可以密封的坛(tán)子中，可保存半年左(zuǒ)右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不(bù)能(néng)沾上(shàng)淡水(shuǐ)和其(qí)他污染物，直(zhí)接(jiē)放在盐中来回滚动，让它的(de)表面被盐包(bāo)起来，把沾好盐的海蜇头(tóu)放(fàng)在可以密封的罐子中，放(fàng)在阴凉处，可(kě)保存半年到一年左(zuǒ)右(yòu)。

　　3、在(zài)选购海蜇皮时注意看外观色泽(zé)，优选呈(chéng)白色或黄色的，避(bì)免(miǎn)选择(zé)有红衣、红斑、泥(ní)沙的(de)次(cì)货还要闻(wén)一下是否带(dài)腥(xīng)臭味(wèi)，用手(shǒu)揉一下皮(pí)质，选择质地(dì)坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海(hǎi)蜇怎么保存

　　　　海蜇作为一种食物(wù)在我们(men)国家的历史(shǐ)非常悠久，现(xiàn)在(zài)，海蜇已经成为(wèi)了一种很(hěn)常见(jiàn)的食(shí)物。

　　而对(duì)于海(hǎi)蜇的保(bǎo)存有(yǒu)一些小的技巧，下面(miàn)就来介绍有关海蜇保(bǎo)存的一(yī)些(xiē) 方(最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌，最灿烂的烟火总是先坠落是什么歌的歌词fāng)法 ，希望能对朋友们有所帮助。

　　　　海蜇(zhē)的(de)保存(cún)方(fāng)法

　　 　　方法一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克(kè)明矾的比(bǐ)例，将(jiāng)盐及(jí)明矾用温开水化开，晾(liàng)凉后(hòu)倒入坛子中，再把(bǎ)海蜇故人，浸好密封，可保(bǎo)存很长时间。

　　 　　方(fāng)法二(èr)：从市场上(shàng)买(mǎi)来的海(hǎi)蛰，不要让它沾(zhān)上(shàng)淡水或(huò)污物(wù)，要用盐一层一层(céng)地将它胞起来(lái)，存放(fàng)在干净小口的坛子或(huò)罐子里，上(shàng)面一层要(yào)多放些盐(yán)，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒(dú)性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一般(bān)可在数分钟出现(xiàn)触(chù)电(diàn)样刺(cì)痛感，数(shù)小时后伤区逐(zhú)渐出现触电(diàn)样刺痛感，数(shù)小(xiǎo)时后伤(shāng)区(qū)逐渐(jiàn)出现线状排列的有红斑(bān)的血疹，痒而灼痛，轻者(zhě)可在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性(xìng)强的患者局部可出现红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀(yū)斑，甚(shèn)至表皮坏(huài)死。

　　患者全身表现(xiàn)可有(yǒu)烦躁不(bù)安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振(zhèn)及胸闷(mèn)气短。

　　重者多 咳喘发作，吐(tǔ)白色或粉(fěn)红色泡(pào)沫痰，并伴有(yǒu)脉(mài)数无(wú)力、皮肤青紫(zǐ)及血压下降等过敏性休克征(zhēng)象。

　　若抢救(jiù)不(bù)及时，这(zhè)类蜇伤(shāng)病(bìng)人可在(zài)短时(shí)间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤(shāng)最重要之处在于避免与海(hǎi)蜇接触，尤其是(shì)作业渔民要做好个(gè)人(rén)防护，切勿(wù)麻痹(bì)大(dà)意。

　　捕捞时尽(jǐn)量用工(gōng)具而不直接接触海蜇须，有特(tè)异敏感体质(zhì)的人应禁止下海作业(yè)。

　　海滨旅(lǚ)游地在(zài)海蜇汛(xùn)期应(yīng)设浮标栏(lán)网，并(bìng)在海边建立醒目宣传警戒标志，并配合(hé)防伤害的科普 教(jiào)育 宣传广播(bō)，以提高游(yóu)人自我防护的(de)知(zhī)识和能力。

　　下海 游泳 或(huò)在海(hǎi)中乘船者若发现海蜇(zhē)千万不(bù)可(kě)碰触，更不(bù)能捕捞，因在海上(shàng)一旦(dàn)发生意外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，伤者切不可惊(jīng)慌，只要及时到(dào)医院诊(zhěn)治，一般都(dōu)能较(jiào)快好转和痊(quán)愈。

　　反之，如果被蜇伤者(zhě)举措失当(dāng)或大意麻痹(bì)，则易出(chū)现(xiàn)溺水(shuǐ)、跌伤或因救治(zhì)不(bù)及时而发生危险和加重病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒(xǐng)：千万不要(yào)抓捕、触碰海(hǎi)水中(zhōng)漂着的海蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗，因淡(dàn)水可促使刺胞(bāo)释放(fàng)毒(dú)液，应尽(jǐn)快用(yòng)毛(máo)巾、衣(yī)服、泥沙(shā)擦去黏附在皮肤上的触(chù)手或毒液，可用碳酸(suān)氢钠(小苏(sū)打)或明(míng)矾清洗伤处。

　　若损(sǔn)伤(shāng)面积(jī)大，全身反应严重者(zhě)，要及(jí)时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料(liào)拌(bàn)匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克(kè)、黄(huáng)瓜1根(gēn)、盐(yán)适量、醋适量、糖(táng)适量、麻酱适量(liàng)、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)超市购买(mǎi)海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水(shuǐ)抄(chāo)过后泡在凉水里备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄(huáng)瓜丝(sī)上(shàng)面，将蒜切(qiè)成碎末放在海蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝(sī)上面，将麻酱放入(rù)适(shì)量的(de)盐，用水拌好，倒(dào)在香菜上(shàng)面，放糖和醋搅(jiǎo)匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约(yuē)240克)，蒜头2粒，芫荽少(shǎo)许，油(yóu)1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水(shuǐ)浸2天(每天(tiān)要换水2至3次(cì))，切丝，放入热(rè)水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡(jī)肉切丝，加入(rù)腌料拌匀，腌20分(fēn)钟(zhōng)，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬，拌匀(yún)芡汁料埋(mái)芡，迅(xùn)速(sù)炒(chǎo)拌，加入芫(yán)荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇(zhē)汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽(tǔn)烫(tàng)后(hòu)再冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗(xǐ)干净(jìng)，切厚(hòu)块。

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　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海蜇、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以慢(màn)火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇(zhē)丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克(kè)，青椒(jiāo)5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克(kè)，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香(xiāng)油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲(chōng)洗去泥(ní)沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝一同放入盆(pén)中，加(jiā)盐、味精、鸡精、香油(yóu)、米醋(cù)拌匀，装盘(pán)即可。

　　 　　捞(lāo)汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)将(jiāng)海(hǎi)蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋葱切成适量大小，与(yǔ)黑木耳一起整齐摆在汤碗(wǎn)内(nèi)，加入捞汁，将菜品(pǐn)完全(quán)浸泡即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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