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战狼3什么时候上映？牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

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牛(niú)心顶是黄(huáng)喉(hóu)吗

　　牛心顶是黄喉(hóu)的。

　　黄喉与牛(niú)心顶的(de)区别:

　　1、来源不同

　　黄(huáng)喉(hóu)来(lái)自(zì)于猪(zhū)、牛等家畜(chù)的(de)大血管，一般为主动脉，又(yòu)称心管。牛的心(xīn)脏顶部连(lián)接血脉和心脏(zàng)的组织。韧性(xìng)较高，可以(yǐ)入菜。

　　2、主要成分不(bù)同

　　黄喉(hóu)主要(yào)成分是平滑肌，属蛋白质，相(xiāng)对于肝、胃等内脏(zàng)营养价值高一些。牛心定的(de)主(zhǔ)要成分是组织。

　　3、口感不同

　　黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更好。但牛黄喉(hóu)处理起(qǐ)来较(jiào)为(wèi)麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动，不(bù)过专业吃货很多都(dōu)爱(ài)吃牛黄喉。牛心(xīn)顶(dǐng)由于它的(de)韧性很高，所(suǒ)以(yǐ)用酱战狼3什么时候上映？炒(chǎo)出来(lái)后口感既脆嫩又爽口。

牛心管是牛(niú)的什么(me)部位图片

　　1、牛心管（牛黄喉）是牛(niú)心(xīn)脏的主动(dòng)脉血管。

　　2、黄喉是(shì)火锅中(zhōng)的一(yī)种食物，来自于猪、牛等家畜(chù)的(de)大(dà)血(xuè)管，一(yī)般(bān)为主动(dòng)脉(mài)，又称心管，常被误解(jiě)为食管(guǎn)或气管(guǎn)，在火锅菜肴中又分为发制黄喉和鲜黄喉，在(zài)火锅中重要(yào)的(de)特点就(jiù)是(shì)爽脆。

　　3、火(huǒ)锅涮烫菜品中，牛黄(huáng)喉较厚，口感比猪黄喉口(kǒu)感更好(hǎo)。

　　但牛黄(huáng)喉处理起来较(jiào)为麻(má)烦，若处理不(bù)好，口感很(hěn)绵，嚼不动。