茄子上撒上香菜、香葱、红椒末(mò)；将大蒜加少量盐捣成(chéng)泥(ní)，参加(jiā)醋、生抽、糖、味精(jīng)及适(shì)量的(de)辣椒油拌(bàn)成调料汁，浇在茄子(zi)上(shàng)即(jí)可。

　　最好冷(lěng)藏后(hòu)拌匀食用，口感更佳。

着手制造凉拌茄子时，茄子需(xū)求(qiú)蒸多长(zhǎng)时刻？

　　　　茄(jiā)子是比较简单(dān)熟的蔬菜，水开(kāi)后(hòu)将茄子放到(dào)蒸锅中蒸(zhēng)15分(fēn)钟就(jiù)能够蒸烂。

　　假(jiǎ)如想要快一点，能够把茄(jiā)子切(qiè)成小块，做凉(liáng)拌茄子不要水煮，这样(yàng)做出来的茄子口感(gǎn)欠好。

　　蒸之前需(x七分之二十二是无理数吗，七分之22是不是无理数ū)求把茄(jiā)子清洗洁净，把(bǎ)烂(làn)掉的部分削(xuē)掉。

　　　　凉拌茄子怎样制(zhì)造(zào)？

　　　　首要七分之二十二是无理数吗，七分之22是不是无理数预备(bèi)好配料至少预备盐、生抽(chōu)、味精、蒜末，葱花，辣椒(jiāo)油，有条件的能(néng)够(gòu)参加花椒粉，剁(duò)椒(jiāo)，香油。

　　姜末调茄子改成花刀，然后放到冷水(shuǐ)中浸泡10分(fēn)钟(zhōng)，这(zhè)样能够将茄子中的毒素泡出。

　　蒸熟的茄子用筷子能够简单穿透(tòu)，把熟茄子倒在大盆中(zhōng)，刚预备好(hǎo)的(de)调料一同放进去，拌和均匀后淋(lín)上(shàng)滚油，这样一碗香馥(fù)馥的凉拌茄子就做(zuò)好了。

　　　　茄子有(yǒu)哪些营养价值？

　　　　茄子归于亚热(rè)带食物，自身有利尿效果(guǒ)，它还有清(qīng)热完毕、下降胆固醇(chún)、提神醒脑、瘦身通便的效果，别(bié)的(de)茄子(zi)的叶子能(néng)够(gòu)提取麻(má)醉(zuì)剂，种子能够(gòu)制(zhì)造成消(xiāo)肿药。

　　茄子不宜多吃，由于简单引(yǐn)起胃弱，吃(chī)完茄子后最好能够(gòu)吃空心(xīn)菜解毒。

　　　　茄(jiā)子还有哪些好吃的做法？

　　　　茄子能够和豆(dòu)角一同炒，姓(xìng)名叫做茄豆(dòu)之恋，将茄子切(qiè)成条(tiáo)状，豆角切成(chéng)段，预备好干辣椒。

　　起锅热油，把浸泡好的(de)茄子(zi)和(hé)豆(dòu)角一(yī)同放入锅中(zhōng)大炒，七(qī)分熟食放入干辣(là)椒，依据个人(rén)口味参加调味料，这(zhè)样做出(chū)来的菜(cài)肴很合适拿来当(dāng)下韭菜(cài)。

　　　　农村人喜爱把一整(zhěng)只茄子放入锅中煮烂，然后和雷辣椒拌和。

　　城市人喜爱用茄子炒(chǎo)苦(kǔ)瓜，由于两者都有清热(rè)解毒的成效(xiào)，调配起来(lái)是心血管患者的良菜。

　　我个人喜爱把茄子(zi)制(zhì)造成小吃，先把茄(jiā)子切(qiè)成厚片，然后(hòu)在外表裹上(shàng)一层米粉，再放入锅中(zhōng)油炸(zhà)，凉透(tòu)后吃(chī)起来又香又酥。

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