桂林(lín)磨(mó)浆米(mǐ)线？桂林闫氏大米、力源(yuán)大米、天湖香米的出浆(jiāng)都(dōu)比(bǐ)较高的。关于桂林磨浆米线(xiàn)以及(jí)桂(guì)林磨浆(jiāng)米线，桂林大米品牌等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的生活知(zhī)识：

桂林是属于贵州(zhōu)省吗

　　桂林是不属(shǔ)于贵州省的。

　　桂林不(bù)属于贵州省的,贵州桂(guì)林不是一个地(dì)方的。

　　贵州(zhō50g是几两 50g是一两吗u)是一个(gè)省的称呼,它的首府是贵阳市,贵州省南部紧挨着(zhe)广西(xī)壮(zhuàng)族自治区(qū),桂林市是(shì)广西壮(zhuàng)族(zú)自治(zhì)区管辖的一个(gè)地级市。

桂林磨(mó)浆米线

　　桂林闫氏大米、力源大米、天湖香米的出(chū)浆都比(bǐ)较高。

　　米(mǐ)又称(chēng)大米，是禾本目禾本科稻属(shǔ)植物的(de)果(guǒ)实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮(pí)后(hòu)的成品，可食用。

　　大(dà)米是人类的主要粮(liáng)食之一，也是亚洲人的主要(yào)粮(liáng)食之一(yī)，全世(shì)界约(yuē)有(yǒu)二分之一的人口食用大米，常见当作主食的地区在亚洲和各(gè)地(dì)唐人街。

　　大米中含碳水化合物75%左(zuǒ)右、蛋(dàn)白质7%-8%、脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生(shēng)素(sù)等(děng)。50g是几两 50g是一两吗>

桂林米线米浆配(pèi)方

　　桂林米粉是(shì)桂(guì)林(lín)地方(fāng)小吃中(zhōng)的精品，俗(sú)有“到桂林不吃桂林(lín)米粉，不算(suàn)到(dào)桂林”之说(shuō)。

　　 　　桂林米(mǐ)粉(fěn)的制作方法是：先将(jiāng)米淘净，用清水浸泡几天，然后将米磨成米(mǐ)浆，放到屋外晒干(gàn)，和成粉团后将粉煮熟(shú)，再使(shǐ)劲捣煮(zhǔ)熟(shú)后的(de)粉团，使之(zhī)变得极有(yǒu)筋力、不易断碎，最后用(yòng)压榨(zhà)机将粉团压(yā)榨成一根(gēn)根韧性极好的米粉条，再卷成小团(tuán)（每团约2两），即完成。

　　 　　桂(guì)林米粉有(yǒu)卤菜粉(fěn)、牛腩粉、生(shēng)菜粉和(hé)马(mǎ)肉(ròu)米粉等几(jǐ)种(zhǒng)。

　　使(shǐ)用(yòng)时根(gēn)据各人所好，佐以不同(tóng)的配料，做法也有所不同。

　　无论何种做法(fǎ)做成的桂林米粉肉香(xiāng)鲜(xiān)无比，令人胃口大开(kāi)。

　　尤(yóu)其是马肉米粉，有(yǒu)桂(guì)林米粉之冠之(zhī)称，其风味(wèi)独(dú)特，闻名遐迩，做(zuò)法是：将团好的米粉分成几(jǐ)份(fèn)，（一般2两米(mǐ)粉分为10小份）。

　　然(rán)后放(fàng)到马骨头汤中烫热，用粉勺连粉带汤装入特制的小碗中，将腌腊好的马肉(ròu)切成薄片铺在粉面上，加(jiā)入卤汁、香菜、大蒜丝、葱花、香料(liào)、熟(shú)油(yóu)等，一碗味道鲜美(měi)、香气四溢的马肉米粉(fěn)便制成了。

　　 　　马肉米粉(fěn)味道绝(jué)佳，因其碗(wǎn)小（一碗(wǎn)只有一(yī)箸(zhù)左右），所以顾客一餐往(wǎng)往能吃十几碗，甚至几十碗，当看到(dào)自己面前用过的小碗(wǎn)堆成(chéng)小塔时(shí)，方知自己的胃口不(bù)小。

　　 　　如今，中外(wài)游客均把(bǎ)品尝马肉米(mǐ)粉作为游览桂林的一(yī)个(gè)重要项(xiàng)目之一，可以说，桂林米粉(fěn)也和甲天下的(de)桂(guì)林(lín)山水(shuǐ)一(yī)样，名(míng)扬四海了(le)。

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