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白酒(jiǔ)泡猕(mí)猴桃保质期能有几年啊

　　白酒泡猕猴桃的(de)保质期约为2年。

　　不过其保质(zhì)期要参考酿造工艺和环境，以及(jí)保存状况等因素，但凡其中(zhōng)的一(yī)个因素(sù)出现问(wèn)题(tí)，保质期有可能缩短。

　　所以(yǐ)猕(mí)猴(hóu)桃酒要尽早(zǎo)喝。

　　猕猴桃酒富含维生素、氨基酸(suān)、多酚、胡萝卜素和微量元(yuán)素。

　　猕猴桃酒是果酒的一种(zhǒng)，色泽明亮(liàng)透明，黄绿色，果(guǒ)香浓郁(yù)，入口醇(chún)厚爽口。

　　猕猴桃酒是果酒之一，其营养成分和功效都远高于现在(zài)的葡萄(táo)酒，只是人们接受葡(pú)萄(táo)酒的历史(shǐ)更长而已。

　　猕猴桃(táo)酒色泽晶亮透明，微黄带绿色，气(qì)味带有浓郁的果香，入口醇厚、爽口。

　　采(cǎi)用优质野(yě)生鲜果，再加人工(gōng)精心挑(tiāo)选(xuǎn)—清洗(xǐ)—破碎—微生物发酵—榨汁(zhī)—提(tí)纯—二次发酵—杀(shā)菌—灌装—贴标—检验—出厂。

　　生产过(guò)程绝不添加任何工业(yè)制剂和色素，是真正(zhèng)意义上的纯(chún)天然酒品(pǐn)，既(jì)保存了猕猴(hóu)桃鲜果(guǒ)的果香，又延续了猕猴(hóu)桃的营养，口(kǒu)感(gǎn)纯正，酒色(sè)琥(hǔ)珀，果香(xiāng)四溢，品质上乘(chéng)。

猕猴桃(táo)酒能存放多久时间？

　　猕(mí)猴桃酒存放时(shí)间一(yī)般在两年左右，不过是要根据不同(tóng)的酿造工艺和环境来进行决定的，对(duì)于一些有(yǒu)细菌侵入(rù)的(de)猕猴桃酒(jiǔ)，我们在喝的时候会感觉到十分酸，而且有异味的存在，这样的猕猴桃是变质的危(wēi)险，所以，它与(yǔ)白酒的保存方法和保存日期(qī)完全不同的，我(wǒ)们(men)一定要进行鉴别，自酿的猕猴桃酒在(zài)进行酿(niàng)制时一定(dìng)要经过消毒处(chù)理，这样才能够延长(zhǎng)它的保质期。

自制猕猴桃酒注意事项

　　酿制(zhì)猕猴桃酒的发酵时间是越(yuè)久越好，时间越久(jiǔ)，酒(jiǔ)味(wèi)也就(jiù)越浓(nóng)。

　　不过注(zhù)意要加一些糖(táng)哦。

　　加糖(táng)了之(zhī)后能够(gòu)使得猕(mí)猴桃酒在发酵的过程中酒味愈发浓厚。

　　一般(bān)猕猴桃和糖菠萝蜜切开没熟怎么补救，菠萝蜜切开没熟怎么补救的比例(lì)是10斤猕猴桃加(jiā)2-3斤糖，白糖，冰糖都(dōu)可(kě)以。

　　酿(niàng)制猕猴桃酒的时候(hòu)，可以(yǐ)适当(dāng)加一(yī)些酵母，虽然说猕猴(hóu)桃本身含有酵母菌，但是含量比(bǐ)较少(shǎo)，加(jiā)一些酵母菌可以发酵得更(gèng)快一些。

　　猕猴桃酒(jiǔ)在菠萝蜜切开没熟怎么补救，菠萝蜜切开没熟怎么补救(zài)发酵的过(guò)程(chéng)中要注意与空气隔绝，否(fǒu)则(zé)容(róng)易变质。

　　但要注意盛装猕猴(hóu)桃酒的(de)容器最好(hǎo)有一个排(pái)气口，避免发酵过程中产生(shēng)大量(liàng)的(de)气体(tǐ)，导致罐内(nèi)压力过大(dà)而爆缸。

　　放置(zhì)猕(mí)猴(hóu)桃酒的地方最好是阴凉(liáng)干(gàn)燥处，不能阳光(guāng)直射，否(fǒu)则会(huì)造成发(fā)酵不均或产生霉菌。

　　一般情况下，发酵7-15天，猕猴桃基本都化成水汤，有很(hěn)浓的酒香，基(jī)本(běn)没有气泡产生，用筷子攒(zǎn)点尝一下微甜(tián)或甜味比(bǐ)较淡（糖分都(dōu)转化为酒份(fèn)了(le)），这时(shí)就要注意(yì)将酒渣分(fēn)离出来，剩下(xià)的酒继续发酵，至少10-20天的时间。

　　盛装猕猴桃(táo)酒(jiǔ)的容器(qì)，最好(hǎo)是(shì)用玻璃或者(zhě)陶瓷(cí)材质的(de)，容量不(bù)需要(yào)太大(dà)，刚好能够酿制的猕猴桃量刚好能达到罐的1/2以上、2/3以下为最好。

菠萝蜜切开没熟怎么补救，菠萝蜜切开没熟怎么补救　　容(róng)器事先一定要清洗(xǐ)感觉(jué)并消毒，倒置晾干后才可使用。

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