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芦柑可以做陈皮吗

　　芦柑(gān)是可以做陈皮的。

　　芦(lú)柑皮晒干一般可以做陈(chén)皮食用。一般橘(jú)子、柚子、橙子等是可(kě)以做陈皮食用，芦(lú)柑皮是其中的一类，也可(kě)以做陈皮食用(yòng)。

　　芦柑皮具有(yǒu)理气化(huà)痰(tán)、健(jiàn)胃除湿、降低血压等功(gōng)能(néng)，是一种很好的中药(yào)材。

　　另外芦柑(gān)皮中含有大量的维(wéi)生素C和(hé)香精油，富(fù)含(hán)糖(táng)类(碳酸铜存在吗 有碳酸铜这种物质吗lèi)、矿物质、有(yǒu)机酸(suān)及维生(shēng)素等多种人体所需(xū)的营养(yǎng)成分，具有清热泻火(huǒ)的功效。

芦柑怎么挑甜不甜呢

　　1、看芦(lú)柑表皮碳酸铜存在吗 有碳酸铜这种物质吗。

　　优质芦柑(gān)：果皮(pí)软硬适中，表皮毛孔(kǒng)大小适中，表皮(pí)略粗(cū)糙（粗糙的芦柑口感比光滑的(de)略甜），饱满而不空(kōng)肿。

　　劣质芦柑：果碳酸铜存在吗 有碳酸铜这种物质吗皮过硬(yìng)、一捏就瘪瘪的。

　　2、选择芦(lú)柑(gān)上面有小枝且(qiě)残留叶子(zi)的较为新鲜。

　　3、看芦柑颜色。

　　好的芦(lú)柑(gān)表皮颜色应呈现橙红色，颜色深的芦柑比浅色芦柑口(kǒu)感甜(tián)，品质较(jiào)次的芦(lú)柑颜色泛青。

　　4、闻气味。

　　好的(de)芦柑透过(guò)果皮能闻见(jiàn)阵阵(zhèn)清香(xiāng)。

　　5、看大小。

　　太大可能是过度生长(zhǎng)，没什么味道，太小肯(kěn)定(dìng)是没长成熟，所以大小要(yào)适中。

如何正确挑选新鲜甜(tián)美的芦柑

　　芦柑(gān)应该挑颜色黄点红点，还要挑母(mǔ)的芦柑它的脐是凹进(jìn)去的。

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