关于(yú)肠(cháng)粉用什么(me)粉做最好,肠粉一般(bān)用什么粉做的,做(zuò)肠(cháng)粉用什(shén)么粉的(de)最新生活经(jīng)验(yàn)内(nèi)容如(rú)下：

　　肠粉(fěn)用什么粉做最好布拉(lā)肠粉：用的水磨粘米粉(fěn)为(wèi)主要原(yuán)料，再添加小麦淀粉、各种类(lèi)型的生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌(wān)豆(dòu)淀(diàn)粉(fěn)、绿(lǜ)豆(dòu)淀(diàn)粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯(shǔ)淀(diàn)粉、玉米淀(diàn)粉等)。

　　1、布拉肠粉：用的水(shuǐ)磨粘米粉为主要原料(liào)，再添加小麦(mài)淀粉、各种类型的生(shēng)粉(fěn)(有红(hóng)薯(shǔ)淀粉(fěn)、豌豆(dòu)淀粉、绿(lǜ)豆淀粉(fěn)、土豆淀(diàn)粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀粉(fěn)等)。布(bù)拉(lā)肠粉可以添(tiān)加各种(zhǒng)馅料，比(bǐ)如香菇、瘦肉、鸡(jī)蛋、虾仁、蔬菜(cài)等等。

　　2、抽屉式(shì)肠粉：用大米磨的米(mǐ)浆，这类肠粉(fěn)一般不会添(tiān)加馅(xiàn)料，是搭配各种不同的酱油(yóu)来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年(nián)的米研磨成米(mǐ)浆，再加上(shàng)澄面粉(fěn)、玉米淀粉、红薯粉(fěn)等，按比(bǐ)例混(hùn)合制成，这种制(zhì)作方式比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加(jiā)水揉成(chéng)团，然后在水里面揉搓，揉搓出来的(de)淀粉会留在水(shuǐ)里，然后沉(chén)淀过滤之后，脱水干燥制成的，这种粉又叫小麦淀(diàn)粉。

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　　肠(cháng)粉用(yòng)什么粉做最好布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原(yuán)料，再添加小麦淀粉、各种类型的生(shēng)粉(有(yǒu)红薯淀粉(fěn)、豌豆(dòu)淀粉、绿豆淀(diàn)粉、土豆淀粉、木薯(shǔ)淀(diàn)粉、玉米(mǐ)淀(diàn)粉(fěn)等)。

　　1、布拉肠粉：用(yòng)的水磨粘(zhān)米(mǐ)粉(fěn)为主要(yào)原料，再添(tiān)加小(xiǎo)麦淀粉(fěn)、各种类型的生粉(有红薯淀粉(fěn)、豌豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉(fěn)、木薯(shǔ)淀粉(fěn)、玉米淀粉等)。布拉(lā)肠粉可以(yǐ)添加(jiā)各种馅(xiàn)料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋(dàn)、虾(xiā)仁(rén)、蔬(shū)菜等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的(de)米浆，这类(lèi)肠粉一般不会添加(jiā)馅料，是(shì)搭配(pèi)各种(zhǒng)不同的(de)酱油(yóu)来食用的。

　　3、传统的肠粉：用陈年(nián)的米研磨成(chéng)米浆，再加上澄面(miàn)粉、玉米(mǐ)淀粉、红薯粉等，按比例混合制成，这种制作(zuò)方式比较复杂，但口(kǒu)感很不错。

　　4、澄(chéng)粉：是把(bǎ)小(xiǎo)麦面粉(fěn)加水揉成(chéng)团，然后在水里面揉搓，揉搓出来的淀粉(fěn)会(huì)留在水里(lǐ)，然后(hòu)沉淀过(guò)滤(lǜ)之(zhī)后，脱水(shuǐ)干燥(zào)制成的，这种(zhǒng)粉又叫小(xiǎo)麦淀粉。

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