意大(dà)利(lì)红烩是什么东西？意大利红烩是一种烹饪方式，通常会用(yòng)到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪(rèn)方式的。关于意大(dà)利(lì)红烩(huì)是什么东西(xī)以及(jí)意大利(lì)红烩是什么(me)东西，意大利(lì)红烩是什么味道(dào)，意大(dà)利红烩(huì)是(shì)什(shén)么(me)味道(dào)好吃，意大利红烩是什么(me)意思，意(yì)大(dà)利红烩是什么(me)做的等问题，农商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的生活知识(shí)：

意(yì)大利是发达国家(jiā)吗

　　是的(de)，意(yì)大利是发达(dá)国家的(de)。

　　意(yì)大(dà)利是发达(dá)国家。意大利(lì)是(shì)一个高度发达(dá)的资本主义国家,欧洲四大(dà)经济体(tǐ)之一,

　　也(yě)是欧盟和(hé)北(běi)约(yuē)的创始会员(yuán)国(guó),还是申(shēn)根公(gōng)约、八国集团(tuán)和联合国等重要国际(jì)组(zǔ)织(zhī)的成员,意大利共拥(yōng)有54个联合国教科文组织(zhī)世界遗产,是全球拥有世界遗产最多的(de)欧(ōu)洲国家。

意大(dà)利红(hóng)烩(huì)是(shì)什(shén)么(me)东(dōng)西

　　意大利(lì)红烩是一种烹饪方式，通常会(huì)用(yòng)到葡萄酒，是西方比较特(tè)别的烹饪方式。

　　用(yòng)红烩手法烹饪的菜肴带有番茄的清新，以(yǐ)及葡萄酒醇厚的香味。

　　常(cháng)见的红烩菜肴有：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根(gēn)、红烩(huì)鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩的烹(pēng)饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂切片。

　　西(xī)红柿去皮。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切(qiè)成(chéng)小(xiǎo)块，备(bèi)用。

　　2、锅(guō)中放油烧热(rè)，将蒜(suàn)蓉放入锅中翻炒出(chū)香味(wèi)，之(zhī)后放入切好(hǎo)的(de)西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑(mó)炒熟，放入番茄酱加(jiā)水熬煮。

　　3、待汤汁已差不多变(biàn)少(shǎo)，将米饭倒入锅中搅(jiǎo)拌(bàn)均匀，开小火煮到汤汁完全收干(gàn)，最后撒上芝士碎、法香碎即(jí)可。

　　红烩意(yì)面的做法：

　　1、意大利面放(fàng)入(rù)沸水中，中火(huǒ)煮约15分钟，捞(lāo)出(chū)沥干水分，盛盘(pán)待用。

　　2、热锅(guō)加油(yóu)，放(fàng)入洋葱碎和蒜碎炒(chǎo)香(xiāng)后，放入火腿丝和番茄丁(dīng)继续翻炒3分钟后(hòu)加水(shuǐ)，烧开后转(zhuǎn)小(xiǎo)火，并(bìng)加入掰开的好侍番(fān)茄红(hóng)烩调料(liào)块，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍(shì)番(fān)茄红烩调料块完全溶解，汁(zhī)稍至浓(nóng)稠(chóu)放入法香碎搅拌均匀，然后将汁浇(jiāo)在煮好(hǎo)的意(yì)大(dà)利面上(shàng)即可(kě)。

红烩是(shì)什(shén)么意识

　　红烩——是一(yī)种烹调方法

　　意大利红烩(huì)的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜(bo)50克，土豆50克，洋(yáng)葱(cōng)20克(kè)，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克(kè)，黄酒(jiǔ)10克，精盐(yán)4克(kè)，胡(hú)椒粉2克，牛肉清(qīng)汤1000克。

　　制法：

　　1、将(jiāng)胡(hú)萝卜、土豆，洋葱(cōng)洗(xǐ)净，去皮切块(kuài)。

　　2、将牛肉(ròu)洗净，切成小块，加精盐(yán)、胡椒粉和(hé)瓦格纳是哪个国家的，瓦格纳集团是什么组织20克(kè)红(hóng)葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上(shàng)火，放花生油烧热，放入胡萝(luó)卜、洋葱(cōng)块(kuài)、土豆炸(zhà)至金黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放花生(shēng)油和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将剩下的红葡萄酒和牛肉(ròu)清汤一起用小火烧至七八成(chéng)热，然后(hòu)放(fàng)入炸好的胡萝(luó)卜、土(tǔ)豆(dòu)、洋葱，加精盐(yán)、胡椒粉焖之(zhī)，焖时(shí)应(yīng)不时翻动，待牛肉软烂后出锅(guō)。

　　5、装盘(pán)时(shí)，先将牛肉(ròu)块放在盘内，再将锅里的原料汁浇在牛肉上(shàng)。

　　特点：颜色深(shēn)红光亮(liàng)，味(wèi)道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡(hú)萝卜，匠芹菜，蘑菇丁(dīng)，培根，胡萝(luó)卜丁，西兰花，西芹，薯(shǔ)条。

　　调料：红酒，香叶，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮(zhǔ)4个小时，在水里加洋葱，胡(hú)萝卜(bo)，芹菜；红酒在火上(shàng)煮(zhǔ)开，加入香叶(yè)、百里香、迷迭(dié)香、法香、黑胡椒(jiāo)熬制成红酒汁(zhī)（快熬好(hǎo)时加(jiā)盐） ；用黄油炒瓦格纳是哪个国家的，瓦格纳集团是什么组织洋葱(cōng)丁、蘑菇(gū)丁(dīng)、培根、胡萝卜丁(dīng)，加(jiā)入红酒汁煮熟，最后放入牛肉加(jiā)盐一起煮；把(bǎ)煮好牛肉入在(zài)盘子里，拱配(pèi)西芹、胡萝卜、西兰花、薯(shǔ)条。

　　特点(diǎn)：典型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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