网络语言牛马是什么意思，什么牛马是什么意思网络语言　酸笋可(kě)以直接吃吗，酸(suān)笋可以直接吃吗(ma)有毒吗酸笋可以直(zhí)接吃的。

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酸(suān)笋可以直接吃吗(ma)，酸笋(sǔn)可以直接吃(chī)吗有毒吗

　　酸笋一般可(kě)以(yǐ)食用。

　　酸笋(sǔn)当中的有机酸，能(néng)够很好地提高味蕾敏(mǐn)感性，促进胃(wèi)肠道消化液的分(fēn)泌，对增进食(shí)欲和促进消化有(yǒu)较强的(de)作(zuò)用(yòng)。

　　酸笋也有着很好的解除(chú)油腻(nì)作用，尤其是对于脂(zhī)肪摄(shè)入过多网络语言牛马是什么意思，什么牛马是什么意思网络语言，引(yǐn)起(qǐ)的(de)恶心、呕吐、腹(fù)胀等症状的(de)患(huàn)者(zhě)，如果(guǒ)适当吃一些酸笋(sǔn)，都能够很好(hǎo)地解除油(yóu)腻

酸笋(sǔn)是怎么制作的

　　下面介绍酸笋的(de)两(liǎng)种(zhǒng)制作方法(fǎ)：

　　1.南雄(xióng)酸(suān)笋制法

　　腌酸笋(sǔn)的季节在(zài)春秋两(liǎng)季，当竹笋发(fā)出嫩(nèn)芽(yá)，长出约30公(gōng)分高时，便可(kě)连根砍下，剥去壳，切成(chéng)片，取不见天(tiān)井水（清(qīng)晨不见太阳光(guāng)的井水），与(yǔ)竹笋一齐藏入缸中，腌制10天(tiān)左(zuǒ)右(yòu)，即可(kě)食用(yòng)。

　　2.湖(hú)南酸笋制法

　　将(jiāng)笋剥壳洗净后(hòu)，烧开一锅水，投笋入其中，煮十分(fēn)钟(zhōng)左右，熄火(huǒ)，就这样在水中泡着(zhe)。

　　当(dāng)天就可食用。

　　吃(chī)不完的话，每天换一次水。

　　如果(guǒ)不换(huàn)水(shuǐ)，笋(sǔn)就会慢慢变酸(suān)。

酸笋为什么那么(me)臭

　　酸笋是发(fā)酵食物，又经过(guò)了加工，因此才(cái)会有(yǒu)一股特殊的气味，并且酸笋(sǔn)会和螺(luó)蛳粉的汤料混合，所(suǒ)以味道变得更浓，很难让人接受。

　　不过，酸笋只是闻起来不好闻，实(shí)际上吃(chī)起来十分美味，一般吃两次就能接(jiē)受酸笋的味道了(le)。

　　酸笋在泡制(zhì)的过程(chéng)中经(jīng)过(guò)了发酵，从而让酸笋(sǔn)自(zì)带一种特(tè)别的(de)味(wèi)道。

　　不过(guò)，这种食物只是闻起来(lái)不好(hǎo)闻，食用后并不会给身体带来(lái)不(bù)利影响。

　　酸笋是螺蛳粉中的灵(líng)魂(hún)，如果没有(yǒu)了酸笋，那么螺蛳粉会变(biàn)得无味，若是第一次吃螺蛳粉，不能(néng)接受酸笋，可以少量放入一些。

酸笋有(yǒu)营养吗

　　酸笋味道鲜(xiān)美，营(yíng)养丰富。

　　酸笋含丰富的纤维素，能(néng)促(cù)进肠蠕动，从而缩短(duǎn)胆固醇(chún)、脂肪(fáng)等物质(zhì)在体内的停留时间。

　　酸笋含(hán)脂肪、淀粉很少，属(shǔ)天然低脂、低热量食品，是(shì)肥(féi)胖者减肥的佳品(pǐn)。

　　所(suǒ)以酸笋的(de)营养价值还(hái)是有很多(duō)的，可(kě)以放心(xīn)食用。

酸笋炒什么好吃(chī)

　　酸笋炒牛肉(ròu)：

　　食(shí)材：牛肉250克(kè)、酸笋(sǔn)100克

　　辅料：生姜1小块、辣(là)椒油1小碟、小葱4棵、花生油50克(kè)、盐1小勺、淀粉适(shì)量、生抽1小勺、蚝(háo)油1勺、料(liào)酒1小勺、花椒(jiāo)油(yóu)3滴、酱油(yóu)2勺。

　　具体步骤(zhòu)：

　　1、准(zhǔn)备(bèi)食材：牛腿肉250克、酸笋(sǔn)100克、香葱4颗(kē)、生姜1小块、辣椒油1小(xiǎo)碟。

　　2、牛肉切(qiè)薄片，加入适(shì)量淀粉、料酒(jiǔ)、盐(yán)、酱(jiàng)油、蚝油，花椒油3滴，拌匀腌制20分钟备用；

　　生姜切片，香葱(cōng)切段备用。

　　3、起(qǐ)锅烧热，加(jiā)入适量花生油。

　　4、油烧热(rè)以后，放入腌好(hǎo)的牛肉翻炒至变色。

　　5、随后依次放入酸笋、辣椒油(yóu)翻炒(chǎo)。

　　6、炒(chǎo)匀以(yǐ)后，加入香葱段(duàn)翻炒几(jǐ)下即可(kě)出(chū)锅。

　　酸(suān)笋炒肉(ròu)片：

　　食材：酸笋312克、半(bàn)肥瘦猪肉238克

　　辅料(liào)：姜2片、盐(yán)一茶(chá)匙(shi)、糖一茶匙、猪(zhū)油适量、葱适量、淀粉一茶匙。

　　具体(tǐ)步骤(zhòu)：

　　1、酸笋冲洗(xǐ)一下(xià)切片(piàn)，猪肉肥(féi)瘦(shòu)分(fēn)开切。

　　葱(cōng)花切段，姜片拍成姜蓉(róng)。

　　2、炒酸笋用(yòng)的猪油，就是买(mǎi)回来半肥瘦的那块(kuài)肥肉来炸油，锅烧热后放入肥肉，炸出油。

　　油太多可以把油盛起来，留下顿炒菜用(yòng)，锅里剩些油。

　　3、接(jiē)着把(bǎ)瘦(shòu)肉放下去(qù)，翻炒一(yī)下(xià)。

　　4、接着放入酸(suān)笋以(yǐ)及姜蓉，翻炒一会。

　　5、接着放入适量淀粉水，一茶匙盐以(yǐ)及一茶匙(shi)糖。

　　烧至汤汁浓稠。

　　6、撒上(shàng)葱花(huā)，把葱花充分翻炒进酸笋里，接着(zhe)关(guān)火，完成啦。

　　非常开胃(wèi)的一道菜。

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