竹(zhú)荪是煮15分钟(zhōng)左右的(de)。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多(duō)久可以吃(chī)，竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久才(cái)熟透，泡好(hǎo)的竹荪煮多久，火锅竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久(jiǔ)，竹荪多久可以煮熟等问题，小(xiǎo)编将为你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下的(de)知(zhī)识答案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分(fēn)钟(zhōng)左右。

　　竹(zhú)荪在(zài)煮之前(qián)先用淡盐(yán)水(shuǐ)泡发大约10分钟，并剪去菌(jūn)盖头封闭的一端(duān)，同(tóng)时要去除竹荪的花朵(duǒ)部分网状部分，只保留茎部，否则会有(yǒu)怪味，竹荪也是野生菌，所(suǒ)以需要(yào)沸(fèi)水煮大约15分钟左右才可以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其(qí)实也不难，只(zhǐ)要(yào)把(bǎ)它比(bǐ)较(jiào)难(nán)清理的地方都要注(zhù)意去(qù)洗干(gàn)净(jìng)就好了，很(hěn)难洗的缝缝可以用牙刷(shuā)去刷，只要能(néng)清洗干(gàn)净(jìng)就好了。

　　在(zài)处理的时候，去掉根部泥土后，放入水槽(cáo)中用清水洗净，拿(ná)刀切除根部粗老(lǎo)的部分，切(qiè)口(kǒu)保(bǎo)持(chí)圆滑平整，并剥除(chú)笋箨(tuò)、笋(sǔn)衣，或(huò)者将笋装入蒸锅中。

　　直到它(tā)变得透但却又不烂、能够撕开(kāi)为止(zhǐ)，这时候(hòu)就要立即(jí)把它捞(lāo)起来，然后用(yòng)冷(lěng)水冷却，冷(lěng)却的时候务必要(yào)做到彻底的冷(lěng)却(què)，否(fǒu)则荪色会变(biàn)暗(àn)。

竹(zhú)荪用冷水还(hái)是热(rè)水泡

　　都(dōu)可以。

　　不管是用冷水(shuǐ)还是热水都是可以用来泡竹荪的(de)，两者唯一的(de)区别(bié)就是冷水(shuǐ)泡(pào)竹荪所需要的(de)时间比较长，而热水泡(pào)竹荪(sūn)所需(xū)要(yào)的时间比较短，建(jiàn)议可(kě)以根据个人方便的时间来(lái)进行选(xuǎn)择(zé)。

　　但是需要(yào)注(zhù)意的是不(bù)建议(yì)用太烫的水来浸泡竹(zhú)荪，建议使用40-60℃左右的温水是比较合适的，而且(qiě)浸泡的时(shí)间也不(bù)宜(yí)太长，不然就(jiù)会破坏竹荪中(zhōng)所(suǒ)含的营养(yǎng)物质(zhì)，导致竹荪的营养(yǎng)价值下降。

竹荪的功效与(yǔ)禁忌(jì)

　　功(gōng)效：

　　补(bǔ)充(chōng)营养：竹荪中(zhōng)含(hán)有丰富的(de)蛋(dàn)白质、氨(ān)基酸(suān)、维生素和矿物质，而且(qiě)其中(zhōng)的(de)氨(ān)基酸符合人体所需要(yào)的氨基酸(suān)比例，食用(yòng)后可(kě)以为人体补(bǔ)充多种营养物质，能够(gòu)维(wéi)持人体(tǐ)组织器官的正常(cháng)生理功(gōng)能，并促进人体(tǐ)的新陈代(dài)谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺经(jīng)，且性质偏凉(liáng)性，食用后能够降低肺内的热气，起到清(qīng)肺热(rè)、降肺气的作用，因此(cǐ)对于一些因为肺气上行、肺(fèi)气亏(kuī)虚所导(dǎo)致(zhì)的咳嗽咳痰、久咳不止等症状(zhuàng)来(lái)说，可(kě)以适当(dāng)地吃一(yī)些(xiē)竹荪，可以起到润肺(fèi)止咳的作用(yòng)。

　　清热利湿：竹(zhú)荪味甘、微苦，偏凉性(xìng)，食用后可以有效地降低人体内的热气(qì)，起到清热利湿的作(zuò)用，因此(cǐ)对于(yú)一些因为(wèi)体内火气过大而(ér)出现的口舌生疮、口干舌燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症状(zhuàng)来说，都可以通(tōng)过吃(chī)竹荪来进行缓解(jiě)。

禁忌(jì)

　　1、脾胃虚(xū)寒(hán)者：竹荪的性质偏(piān)寒(hán)性(xìng)，食(shí)用后会对脾胃(wèi)造成较(jiào)大(dà)的刺激，因此在吃的时(shí)候(hòu)一定要适量食用，而(ér)且(qiě)对于(yú)一些(xiē)本身脾胃比较虚寒的人群来(lái)说，建议(yì)最好是根据自身的肠(cháng)胃(wèi)情(qíng)况来(lái)决(jué)定(dìng)少吃或不(bù)吃(chī)，以(yǐ)免(miǎn)食用(yòng)后出现肠胃不适(shì)的症(zhèng)状。

　　2、过敏：竹(zhú)荪属于(yú)一种(zhǒng)食用菌(jūn)类，具有一定的过敏性，食用后容易出现过(guò)敏(mǐn)的症(zhèng)状，因此(cǐ)对于一些过敏体质的人群来(lái)说，在食用竹荪之前最好是先做好过敏源测试，确(què)定(dìng)不过敏中国比俄罗斯强大吗，中国跟俄罗斯哪个强大后方可(kě)继续食用，以免出(chū)现身体不适的症(zhèng)状。

竹荪有哪些营养价值

　　一(yī)、含有丰富的(de)营养物(wù)质，可以补充人(rén)体所需要的能量(liàng)。

　　二、具有明显的防病作用和机体调节功能。

　　三、含有丰(fēng)富(fù)的蛋白(bái)质，可以(yǐ)维持钾钠的平(píng)衡。

　　四、含有丰富的(de)微量元素，维(wéi)持(chí)人体(tǐ)正常的新(xīn)陈代谢(xiè)。

　　五、含有丰富的粗纤维，可以适(shì)当的促(cù)进肠胃的(de)运动，在(zài)一定程(chéng)度上(shàng)提高机(jī)体消化(huà)吸收的能(néng)力。

竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)才能熟？

　　烹饪前，应将干切(qiè)片(piàn)用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭(bì)端切掉。

　　另(lìng)外竹(zhú)荪的(de)花瓣要(yào)去(qù)掉(diào)一部分，只保留叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　吃(chī)火(huǒ)锅的话，要(yào)煮久一(yī)点(diǎn)。

　　那(nà)么竹荪要煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久吃(chī)？

　　干片烹饪前(qián)，用盐浸泡(pào)10分钟(zhōng)，切去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另外，竹荪的部分花(huā)瓣(网状结构的一(yī)部分，花瓣(bàn)是竹(zhú)荪香气集(jí)中的区域)要(yào)去掉，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹(zhú)荪(sūn)也是野生菌(jūn)，需(xū)要开水冲泡15分钟(zhōng)才(cái)能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮(zhǔ)，煮的时间越长，味道越(yuè)好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的(de)话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容(róng)易老化，口感(gǎn)好。

　　2.竹荪(sūn)的营养(yǎng)成分

　　竹荪(sūn)竹荪含有碳(tàn)水(shuǐ)化合物、蛋白质(zhì)、碳水(shuǐ)化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白(bái)19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合(hé)物60.4克(kè)，膳食纤维(wéi)8.4克，碳水化合物16种，其中磷(lín)酸是竹荪(sūn)美味的物质条件。

　　竹(zhú)荪的糖度——对称(chēng)糖度和不对称(chēng)糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇(chún)、麦芽糖醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分(fēn)可(kě)以补充人体必需的营养(yǎng)元素，增强(qiáng)人体免疫力和抗病(bìng)能力。

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪是食疗中(zhōng)的(de)上(shàng)品，能止痛、补(bǔ)气血、降血压(中国比俄罗斯强大吗，中国跟俄罗斯哪个强大yā)。

　　长期服(fú)用还可调节(jié)中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支气(qì)管炎(yán)、败血(xuè)症、风(fēng)湿(shī)病、妇科病(bìng)等(děng)。

　　竹荪(sūn)的糖(táng)分具有显著的调节机体和预防疾病的作用，因此越来越受(shòu)到人们(men)的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只(zhǐ)有难(nán)清理(lǐ)的地(dì)方(fāng)必须(xū)清理(lǐ)，清理不了的(de)接缝(fèng)可以用软毛牙刷或(huò)者其他专(zhuān)用工具刷。

　　要是(shì)它们能被清洗就(jiù)好了。

　　比较实用的解决方法是去除根部的泥土(tǔ)，放入(rù)不(bù)锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部又粗又老(lǎo)的(de)部分(fēn)去掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋皮剥下来(lái)。

　　或者把竹(zhú)笋放(fàng)入(rù)油(yóu)锅(guō)，直到越(yuè)来越(yuè)透(tòu)明(míng)但不碎，可以撕(sī)下来(lái)。

　　这(zhè)时我们需要马上把它捞出来，然后用(yòng)冷(lěng)水(shuǐ)冷藏。

　　在冷藏的情(qíng)况下，一定要保证完全冷藏，否则太(tài)阳颜色会比(bǐ)较(jiào)暗，非常容(róng)易造成熟后松散变质的情况。

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