辣椒怎么风干保存？清(qīng)洗(xǐ)辣椒，然(rán)后(hòu)把它烘干的(de)。

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辣椒是酸性还是碱性

　　辣椒(jiāo)是碱性(xìng)的(de)。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是热碱性食物。对于老人来说，最好不要多(duō)吃(chī)。重(zhòng)点(diǎn)是孕妇，

　　辣(là)椒属(shǔ)于(yú)热(rè)性食物(wù)，孕妇(fù)不(bù)能多食用，以免(miǎn)导拙荆是什么意思，拙荆是什么意思致便秘。辣椒的优点(diǎn)，可降低(dī)人身体中的酸含量(liàng)。

　　辣椒可以开胃(wèi)，帮助增加(jiā)食欲。碱性(xìng)食物包(bāo)括水(shuǐ)果、蔬(shū)菜、豆类(lèi)、豆(dòu)制品、坚(jiān)果类、谷物类、蛋、饮(yǐn)料等。

辣椒怎么风干保存拙荆是什么意思，拙荆是什么意思

　　1、清洗(xǐ)辣椒(jiāo)，然后把它烘干。

　　用冷自来水冲洗辣(là)椒，仔(zǎi)细洗(xǐ)去污垢和其它(tā)碎屑。

　　挑出被压坏或烂掉的辣椒，它们(men)无(wú)法长(zhǎng)时(shí)间存放。

　　用纸巾把辣椒(jiāo)拍干(gàn)，才继续下一个步骤。

拙荆是什么意思，拙荆是什么意思　　 处理辣椒时，你可以戴上手套保护双手。

　　辣椒含有(yǒu)辣椒素(sù)，沾在皮肤(fū)上会(huì)产(chǎn)生灼痛(tòng)感。

　　处理辣椒后，特别注(zhù)意不(bù)要用手触碰眼睛或鼻子。

　　2、把辣椒(jiāo)铺排在铁架上(shàng)。

　　你可以用凉架(jià)，或(huò)其它底部通风的架子。

　　尽量不要用底部(bù)坚固的烤盘或(huò)托盘，因为它们不(bù)通风，辣椒比较难(nán)均(jūn)匀地风干。

　　把铁架放在照(zhào)到阳光、通风良好的房间。

　　厨房窗台是个不错的地点。

　　让它们晾3天或更久，然后存放在(zài)密封的(de)盒子里。

　　3、尝试(shì)用线把(bǎ)辣椒(jiāo)穿成串，然(rán)后挂起(qǐ)来。

　　这(zhè)个方法简单，而且具装饰性。

　　辣椒(jiāo)变(biàn)干(gàn)后(hòu)，你(nǐ)可以继续挂着(zhe)它们，或是收(shōu)起来，供日后使用。

　　做法如下：把(bǎ)一根粗(cū)长线或钓鱼线穿进针眼。

　　用针插入(rù)辣(là)椒蒂下(xià)方的(de)位置，穿过辣椒，一直(zhí)重复这个步骤，直到将所有辣椒串好(hǎo)。

　　把(bǎ)它们挂在屋里通风(fēng)良好、照到阳光(guāng)的地方(fāng)。

　　等待3周到1个月，辣椒变干后就能使(shǐ)用。

　　4、用烤炉(lú)快(kuài)速烘干辣椒(jiāo)。

　　如(rú)果你赶时间，不想(xiǎng)等待(dài)辣椒(jiāo)自然(rán)风(fēng)干，不妨使用这个方法。

　　比起完整地保存(cún)辣椒，把辣(là)椒切片能(néng)让它们更(gèng)快、更均匀(yún)地变干。

　　遵循以下简单步骤：将干净的辣椒对半直切(qiè)。

　　把它们铺排(pái)在烤盘上，辣椒籽朝上(shàng)。

　　用(yòng)50摄氏度（125华氏度(dù)）或最低温烘烤数小时。

　　你也可(kě)以用食物(wù)脱水机，让(ràng)辣(là)椒迅速脱水。

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