怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃？首先观察南(nán)瓜的颜色的。关于(yú)怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好(hǎo)吃以及怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)呢，怎么挑甜的老南瓜(guā)视频，老南(nán)瓜怎(zěn)么挑选(xuǎn)才甜(tián)，老南(nán)瓜(guā)甜吗等问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以下的(de)生活知识：

老南瓜可以生吃吗(ma)

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜可以生吃，南瓜中含(hán)有丰富的胡萝(luó)卜素、维生素、矿(kuàng)物质、氨基(jī)酸及果胶(jiāo)等营养物质，

　　生(shēng)吃南瓜可以较好(hǎo)的保存(cún)其(qí)营养价(jià)值，但建议控(kòng)制摄(shè)入量，以(yǐ)免造成胃肠道(dào)不适，日常(cháng)适(shì)量(liàng)生吃(chī)南瓜(guā)，对于(yú)改善(shàn)皮肤状(zhuàng)态、缓解(jiě)便秘发(fā)生等有一定的辅助作用(yòng)。

怎么(me)挑甜的老南瓜好吃(chī)

　　1、首先观察南(nán)瓜的颜色。

　　不(bù)同的品种，南(nán)瓜的颜色是不一样的。

　　市场上常卖的两(liǎng)个品种，一(yī)个是蜜本南(nán)瓜(guā)，要(yào)面(miàn)甜的就(jiù)要(yào)挑(tiāo)选颜(yán)色橙色的，成熟的好，口感就好;还有一种京绿(lǜ)栗南瓜，北京的品(pǐn)种，挑选(xuǎn)要(yào)找颜色深绿(lǜ)的、所以，什(shén)么样的南瓜又(yòu)面又甜，首先(xiān)看颜色准(zhǔn)没错。

　　2、观察(chá)南瓜外形。

　　可以通(tōng)过看南瓜的形状看(kàn)出(chū)来，有的南(nán)瓜是圆的，带有条纹(wén)的；有的是长(zhǎng)的，带有(yǒu)斑纹线的。

　　不管什么形状的南瓜，在挑选的时候，要找(zhǎo)形状完(wán)整的，有凸起或斑(bān)点的不影响口感(gǎn)，这(zhè)是南瓜(guā)抵制虫害(hài)，保(bǎo)护自(zì)己(jǐ)留下来的(de)痕迹。

　　3、掐一(yī)下南瓜(guā)的外(wài)皮。

　　购买时要找(zhǎo)老南瓜，用手掐(qiā)南瓜外(wài)皮，如果(guǒ)比较坚(jiān)硬，那就(jiù)是老南瓜；如(rú)果一掐(qiā)就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南(nán)瓜时，可将南瓜(guā)托(tuō)起(qǐ)，一只手去轻(qīng)轻的拍打，辨(biàn)别一下南瓜的(de)声音，闷响的就(jiù)是老南(nán)瓜，反之，成(chéng)熟度就没那么好了。

如(rú)何挑选甜南瓜(guā)

　　1、看(kàn)，从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄(huáng)，条纹越清楚粗重越成熟(shú)；绿(lǜ)色(sè)的南瓜，绿得发(fā)黑的(de)是成熟南瓜(guā)。

　　不(bù)管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜(guā)熟后(hòu)有一种清香气味，而没有成熟的嫩(nèn)瓜(guā)有一(yī)种菜(cài)瓜的味道。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜外皮比较坚硬紧实，如果南(nán)瓜皮一掐就破，就证明(míng)成(chéng)熟度(dù)不够。

　　另外(wài)，用手掐一下南瓜上的那一小段茎，如果感觉非常硬，就证明(míng)南瓜(guā)采摘的时机比(bǐ)较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看瓜籽，因(yīn)为瓜籽饱满也是南瓜(guā)成熟度高(gāo)的表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜(guā)的(de)养(yǎng)生功效：  

　　一、调养肠胃(wèi)的南(nán)瓜：南瓜是调养肠胃很好的食物，南瓜(guā)中含(hán)有丰富的维(wéi)生素A原，可以参(cān)与胃内上皮组织的正(zhèng)常代谢，保护(hù)胃黏膜，促进溃(kuì)疡愈合(hé);果胶则可以(yǐ)让消化道免受(shòu)粗糙食品的刺激(jī)，预防(fáng)胃炎、胃溃疡(yáng)。

　　二、南瓜与(yǔ)护肾(shèn)：南瓜从中酒红色是哪几个颜色调出来的医(yī)的角(jiǎo)度(dù)认为(wèi)：有补中益气、消炎(yán)止痛，解毒(dú)杀虫，降糖止渴(kě)的功效，现(xiàn)代医学研究证(zhèng)明，南瓜中的果胶帮助肝、肾功能(néng)减弱的人增强肝肾细(xì)胞的(de)再生能力(lì)。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富(fù)含维生素a、维生(shēng)素c和维生素(sù)e，能促进胰(yí)岛素的分泌;南瓜中(zhōng)的果胶可(kě)推迟食物排空、延缓肠道对糖类的吸收，从而控(kòng)制血糖酒红色是哪几个颜色调出来的升高。

　　此外，南瓜(guā)所含有(yǒu)的矿物质钴(gǔ)，是胰岛(dǎo)素细胞(bāo)合成胰岛素(sù)所必需的物质。

　　所以糖尿病患者应适当吃些(xiē)用南(nán)瓜做(zuò)的食物。

　　参(cān)考资料来源：人民网-南(nán)瓜并非(fēi)要新鲜才好吃(chī) 如何挑到(dào)好南瓜

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