可以把饺子放入一个袋(dài)子(zi)中，然后(hòu凛冽和凌冽的区别是什么，凌冽与凛冽拼音)握住(zhù)袋(dài)子(zi)，往桌上敲几下(xià)，饺子即可分开；

　　或者把饺子放入冷(lěng)藏室中冷藏几分钟，解(jiě)冻(dòng)后即可(kě)较轻松(sōng)解开(kāi)；

　　或者是(shì)放(fàng)在(zài)常(cháng)温下，让其(qí)自然解冻，但是这样饺子皮易坏(huài)。

　　怎样使(shǐ)冷冻(dòng)饺子不(bù)粘一块：刚包(bāo)好的饺子表面会比较潮湿又互相挨着，所以才导致放入冷冻室(shì)易粘到(dào)一起，只要解决潮湿和间隔问题，就能让饺子冷冻时不粘在(zài)一块(kuài)。

　　首先可(kě)以把饺子分(fēn)开放，这样(yàng)自然饺子不会粘在一起(qǐ)；

　　也可在饺子皮外(wài)边滚上(shàng)少许面粉(fěn)，使饺子(zi)皮不要太(tài)潮湿；

　　或(huò)者饺子(zi)包好(hǎo)后在桌上放(fàng)1-2小时(shí)，等(děng)水分略干了再放进冰(bīng)箱。

　　饺子冻成(chéng)一坨直接蒸法：等锅(guō)里的水开了，把饺(jiǎo)子放到笼(lóng)屉(tì)上(shàng)即可，蒸20分钟左右即可食用，但是要注意凛冽和凌冽的区别是什么，凌冽与凛冽拼音蒸的时间足够(gòu)长(zhǎng)，防止粘在一起的部分(fēn)蒸不熟。

　　若是(shì)在(zài)蒸(zhēng)饺子之(zhī)前等饺子解冻，饺子(zi)皮会(huì)变(biàn)得很软且(qiě)容(róng)易破。

　　冻饺粘在一(yī)起煮法：（1）锅中放冷水，直接把(bǎ)粘在一(yī)起的饺子放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升(shēng)温的(de)过程中(zhōng)，饺子(zi)也会(huì)解冻。

　　（3）在水加热的过程中，可(kě)用(yòng)勺子推一推(tuī)饺(jiǎo)子(zi)，使饺子散开。

　　（4）等水开了(le)，饺(jiǎo)子全(quán)部浮(fú)于水上，即可食用(yòng)。

　　为什么冻饺(jiǎo)子粘一起要用冷水(shuǐ)煮(zhǔ)：冻好的(de)饺子(zi)直接放(fàng)入热水(shuǐ)中，会使饺子其他部分熟得快，而粘(zhān)在一起的部分还(hái)没熟，煮太(tài)久饺子易破，冷水下锅可让饺子皮(pí)先吸收一定水(shuǐ)分，有初步(bù)解冻的(de)效果，这样饺子既不会粘在一起也(yě)不会有部分煮不熟的(de)情况。