怎(zěn)样样(yàng)挑榴莲才甜(tián)呢？看(kàn)形(xíng)状，选择“母榴莲”的。关于怎样样(yàng)挑榴莲才甜呢以及怎样样挑榴莲(lián)才(cái)甜呢，怎(zěn)样样(yàng)挑榴莲才甜一点(diǎn)，怎(zěn)样挑(tiāo)甜的榴莲，怎样挑的(de)榴莲又好吃又甜(tián)，榴莲怎样选才甜等(děng)问题，农商网将为你收拾以(yǐ)下的日子(zi)常识：

榴(liú)莲是热(rè)性仍是(shì)凉性

　　榴莲(lián)是热性的。

　　榴莲归于(yú)性热(rè)的生果。榴莲自身(shēn)归于(yú)热带(d碳酸银是不是沉淀 碳酸银在水中是沉淀吗ài)生果，性热味甘，且糖分(fēn)含量(liàng)较高，多(duō)吃简单上火。

　　榴莲的(de)养分价值比较高，榴莲(lián)中含有较(jiào)为丰厚的(de)膳食(shí)纤维、蛋白质和维生素等，有(yǒu)必定的促进胃肠(cháng)活动、缓(huǎn)解便秘的效果，

　　其间还(hái)含(hán)有较为(wèi)丰(fēng)厚的脂肪、多种矿(kuàng)物质(zhì)等，具有弥补人体养分的(de)效果(guǒ)。适量的食用榴莲还能够影响胃液(yè)和(hé)唾液排泄，具有开胃(wèi)、促进胃口的(de)成效;还(hái)有必(bì)定的(de)散寒成(chéng)效，能够在必定(dìng)程度上缓(huǎn)解痛经等症(zhèng)状(zhuàng)。

怎样样挑榴莲才甜呢

　　1、看形状，选择“母榴莲”。

　　一般在行(xíng)的买家在购买榴莲时(shí)会选择“母榴莲”，其通体比较匀称(chēng)、丰(fēng)满，乃至(zhì)榴莲(lián)外表会呈现许多鼓(gǔ)包，并且底(dǐ)部是平的，这样(yàng)的(de)榴(liú)莲它外皮(pí)薄，果肉多，并且滋味(wèi)甜美(měi)，这是(shì)因为它外壳里边(biān)包(bāo)裹着厚(hòu)厚的果(guǒ)肉(ròu)，果肉(ròu)紧紧与壳紧紧的贴合，所以其外(wài)表看上去比(bǐ)较圆润。

　　而那些形状较(jiào)长、比较小的(de)榴莲便(biàn)是(shì)咱们(men)所(suǒ)说的“公榴莲(lián)”，其果(guǒ)肉较小，皮就会(huì)厚一些，并且“公(gōng)榴(liú)莲”的(de)口感也不如“母榴莲”。

　　2、看榴(liú)莲的外壳。

　　在购买榴莲(lián)时，首先要调(diào)查榴(liú)莲外壳(ké)的色彩，假如是青色(sè)的话，阐明榴莲并没有(yǒu)熟透(tòu)，假如(rú)榴莲的色彩呈黄褐色的话，代表熟过头了，这两种色(sè)彩(cǎi)的榴莲都不要购(gòu)买(mǎi)，因(yīn碳酸银是不是沉淀 碳酸银在水中是沉淀吗)为(wèi)其口(kǒu)感都欠(qiàn)安。

　　榴(liú)莲壳色彩为黄中带青为佳，并且在榴莲底(dǐ)部有(yǒu)轻轻(qīng)裂口(kǒu)的最好(hǎo)，可是也(yě)不要(yào)彻(chè)底(dǐ)裂开(kāi)，悉数裂(liè)开不仅是熟过(guò)头口感欠(qiàn)好，并且(qiě)果肉很简单遭(zāo)到污染。

　　也能够经过(guò)捏榴莲外壳上(shàng)的刺来判别榴莲的口感(gǎn)，假如捏榴莲外壳上相邻的两根刺，能捏得动，代(dài)表(biǎo)其老(lǎo)练(liàn)度高(gā碳酸银是不是沉淀 碳酸银在水中是沉淀吗o)，能够购买，假(jiǎ)如刺又尖又(yòu)长、还不简单捏(niē)得动，阐明榴莲的果肉(ròu)少皮厚，还有没熟透。

　　3、闻榴(liú)莲的滋(zī)味。

　　在购(gòu)买(mǎi)榴莲时，拿起一个轻轻裂开的(de)榴莲，细心闻一下，假如闻到一丝(sī)生味，代表此榴莲还没有熟透，假(jiǎ)如闻(wén)着有酒味，阐明(míng)这个榴莲(lián)老练(liàn)过头了，此榴莲不光滋味欠好，在口(kǒu)感上还(hái)会稍微发苦。

　　闻(wén)到只(zhǐ)要甜美味(wèi)的话(huà)，就阐明这个榴莲的老练(liàn)度是(shì)刚刚(gāng)好，能够(gòu)定(dìng)心购买(mǎi)。

　　其实(shí)榴莲(lián)的(de)口(kǒu)感和滋味仍是由其种(zhǒng)类决议的(de)，像猫(māo)山(shān)王榴莲(lián)、苏丹王榴莲、金凤榴莲等都是榴莲中(zhōng)的(de)尖端，而咱们(men)常吃的榴莲是泰(tài)国金枕(zhěn)头(tóu)榴莲，它只(zhǐ)能算是榴莲中入门等级(jí)，因(yīn)为其产量大、口感清(qīng)淡、价(jià)格适中(zhōng)简单被老百姓承(chéng)受。

怎样选择榴莲又香(xiāng)又甜

　　这(zhè)样选择榴莲又香(xiāng)又甜：

　　1、闻(wén)气(qì)味

　　好的榴莲是有(yǒu)香味的，一种浓郁(yù)又(yòu)不腻的滋味(wèi)，就(jiù)好像是榴莲(lián)味的牛奶，醇醇的感觉。

　　你(nǐ)也能够依据的榴莲的气味判别它是不是熟(shú)了、有没(méi)有坏。

　　因(yīn)为不老练的榴莲(lián)是有一股(gǔ)青(qīng)、涩的滋味的，便是刚刚修剪过的青草的滋味(wèi)，而坏(huài)了(le)的榴莲呢，就会(huì)有很浓(nóng)的酒精味(wèi)。

　　2、看(kàn)巨细色(sè)彩

　　经过辨(biàn)识果实的巨细和外观色彩，也能够辨识榴(liú)莲的老练度(dù)，就(jiù)像挑西瓜相同(tóng)。

　　一般来(lái)说(shuō)体型比较大(dà)的榴莲老练度会好一(yī)些，从外壳色(sè)彩(cǎi)看，一般老练的好(hǎo)榴莲呈较(jiào)通(tōng)透的黄色，假如(rú)青色比(bǐ)较多则(zé)证明不行(xíng)老练(liàn)。

　　3、捏果刺(cì)

　　榴莲(lián)外表布满了密密的(de)尖刺，用(yòng)手(shǒu)捏(niē)住(zhù)尖刺(cì)的顶端(duān)，假(jiǎ)如稍用力就能(néng)够让它(tā)们(men)互相挨近(jìn)，阐明此榴莲较软，皮薄，老练(liàn)度(dù)较好，假(jiǎ)如(rú)感(gǎn)觉(jué)手(shǒu)感十(shí)分坚实，底(dǐ)子(zi)无法捏(niē)动，这(zhè)样的榴莲则较生或(huò)皮厚。

　　榴(liú)莲文(wén)明

　　明朝三(sān)宝宦(huàn)官(guān)郑和率船队(duì)三(sān)下南洋，因(yīn)为出海时(shí)刻太(tài)长，船员们思乡心切，乡愁(chóu)浓(nóng)郁，归心似(shì)箭。

　　有(yǒu)一(yī)天(tiān)，郑和在岸上发(fā)现一种奇特果(guǒ)子，就带回(huí)几个同(tóng)大伙(huǒ)一同品味，许多船员吃(chī)后(hòu)对(duì)这(zhè)种(zhǒng)生(shēng)果称赞不已，竟把思乡(xiāng)的想法一时淡化了。

　　有人问郑和，“这种果子(zi)叫什么姓名？”，他随口答到：“流连(lián)”。

　　榴莲与流(liú)连同音，后(hòu)来(lái)人们就将(jiāng)它(tā)称为(wèi)“榴莲(lián)”。

　　东(dōng)南亚(yà)的华人吃了，对祖国大陆“流(liú)连（榴莲）忘返”，寄予一种思乡(xiāng)之情。

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