怎么才能挑甜葡萄吃(chī)呢女生(shēng)？外观:不同(tóng)的葡萄品种有不同的(de)风味和特点 的。关于怎(zěn)么才能挑(tiāo)甜葡(pú)萄吃呢女生以及怎么才(cái)能挑甜葡萄吃呢女生(shēng)，葡萄(táo)怎么挑甜(tián)的，如(rú)何挑(tiāo)选甜(tián)葡萄，葡萄太甜了(le)怎么吃，女生想吃(chī)葡萄等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以下的生活(huó)知识：

甜(tián)葡(pú)萄可以(yǐ)酿酒吗

　　甜葡(pú)萄是可以酿(niàng)酒的。

　　可(kě)以，不同的葡萄酿制不同的葡萄酒。

　　第一步：买葡萄选购葡萄时，可(kě)以挑选一些(xiē)熟透的葡(pú)萄，哪怕是一颗颗散落的(de)葡萄也不要紧。这些(xiē)葡萄一(yī)是容易发酵，二是价位(wèi)相对较低。常见的葡萄、提子、马奶子等，都是可以(yǐ)用来制作葡萄(táo)酒的。

　　第二步：洗葡萄(táo)由于葡萄表皮(pí)很可能残留农药，清(qīng)洗(xǐ)葡(pú)萄的环节就相(xiāng)当(dāng)重要(yào)，最好能够(gòu)逐(zhú)颗清洗，再用自来水反复(fù)冲洗，同时(shí)剔除烂葡萄(táo)。一些爱干净(jìng)的人，喜欢把葡萄去皮后酿酒，这(zhè)也未(wèi)尝不可，但是少(shǎo)了一(yī)些葡萄(táo)皮特(tè)有(yǒu)的营养。

　　第三(sān)步：晾干葡萄把(bǎ)葡萄(táo)盛在能(néng)漏水的容(róng)器当(dāng)中，等葡萄表面没有水珠就可以倒(dào)入(rù)酒坛了。

　　第(dì)四步：选(xuǎn)择容器(qì)酒坛子可以是陶瓷罐子，也可(kě)以(yǐ)是玻(bō)璃瓶，但不(bù)主张用塑料容器(qì)，因为塑(sù)料很可能会与酒精发生化学反应，并(bìng)产(chǎn)生(shēng)一些有毒物质(zhì)，危害人体健康(kāng)。

　　第五步：捏好葡萄放进容器双手洗净后，直(zhí)接捏葡萄，操(cāo)作办(bàn)法是抓起(qǐ)一把(bǎ)葡萄使(shǐ)劲一握，然后放入酒(jiǔ)坛中，再把(bǎ)糖放在葡萄上面(miàn)，葡萄(táo)和糖的比例是10∶3，即(jí)10斤葡萄(táo)放3斤(jīn)糖(不(bù)喜欢吃甜(tián)的朋友，可以放2斤糖，但(dàn)是不能不放糖(táng)，因为糖是葡(pú)萄(táo)发(fā)酵的重要因素)。

　　第(dì)六步：加封保存(cún)将酒(jiǔ)坛子密封，如果是陶瓷罐的话，可以(yǐ)到买黄酒的小店要点酒泥，加水(shuǐ)后糊住封口。加(jiā)封后，酒坛子需(xū)放在(zài)阴凉处保存，平时(shí)不要随意去翻(fān)动(dòng)或打开盖子。

　　第七步：启封天热(rè)时，葡萄发酵(jiào)时间需(xū)要20天至一个月左(zuǒ)右，现在这个季节做葡萄酒，发酵时间需(xū)要(yào)40天左右。启(qǐ)封(fēng)后，捞出浮在(zài)上面的葡(pú)萄(táo)皮，就可以直接喝葡萄(táo)酒了。注意，如果(guǒ)喜(xǐ)欢酒劲足一点，只(zhǐ)需延(yán)迟启(qǐ)封(fēng)时间就行(xíng)了。启(qǐ)封后(hòu)，每一次舀出(chū)葡萄酒后(hòu)，别(bié)忘盖好酒坛的盖(gài)子，以免酒味挥发。

怎么才能挑甜(tián)葡萄吃呢女生

　　1、外观(guān):不同的(de)葡萄品种有不(bù)同的风味和特点(diǎn) 。

　　选购时，首先要注意外(wài)观新鲜，果穗大小(xiǎo)适当(dāng)整齐(qí)，果(guǒ)梗新鲜坚挺，果粒饱满，大小均(jūn)匀，青(qīng)籽、瘪籽(zǐ)少(shǎo)，外面有霜的品(pǐn)质最好 。

　　当用手轻(qīng)轻(qīng)提起(qǐ)新鲜葡萄时(shí)，果粒(lì)紧实，种(zhǒng)子掉落较少。

　　如果颗粒纷纷脱落，说明(míng)不够新鲜 。

　　2、表面颜色:一般成熟度适中的果穗和籽粒(lì)颜色较深，较(jiào)亮；比(bǐ)如玫(méi)瑰香(xiāng)黑紫，桂圆琥珀(pò)紫，巨(jù)峰黑(hēi)紫，牛奶黄(huáng)白 。

　　3、闻(wén)味:品质好的葡萄(táo)果肉丰富，味甜，香(xiāng)气(qì)浓郁；劣质葡萄汁汁少或多但味少，无香(xiāng)气，酸味明显 。

　　买的时候试试耳朵里的(de)底(dǐ)葡(pú)萄，因为一般来说，底(dǐ)葡萄是最不(bù)甜(tián)的(de) 。

　　如果(guǒ)是(shì)甜的(de)，说明葡萄整穗都是甜的 。

怎么挑选葡萄，什么样(yàng)的葡萄甜？

　　答：（1）看外观(guān)。

　　外观(guān)新(xīn)鲜，大小均匀、整齐，枝梗新鲜(xiān)牢固(gù)，颗粒饱满，外有白霜的(de)，一般(bān)比(bǐ)较好(hǎo)。

　　另外(wài)，葡萄用手轻轻提起(qǐ)时，如果葡萄纷纷脱(tuō)落，说明葡萄(táo)不够(gòu)新鲜。

　　（2）辨颜色。

　　一般(bān)成熟度适中的(de)葡萄颜色较深、较鲜艳，如(rú)巨(jù)峰、夏黑(hēi)葡萄(táo)为黑(hēi)紫(zǐ)色，美人指葡萄为鲜红色等。

　　（3）闻果香。

　　果(guǒ)汁多而浓，味甜，有香气，就(jiù)是好葡(pú)萄(táo)。

　　与此相反，不好的葡萄往往带有酸(suān)味。

　　（4）品口味。

　　葡萄好(hǎo)不(bù)好与(yǔ)成(chéng)熟度有关，一串葡萄中最下面的一颗往往(wǎng)由于光照程度最差，成熟度不佳。

　　所以在一般(bān)情况(kuàng)下，最下面那颗是最不甜的。

　　选(xuǎn)购时，就试(shì)吃最(zuì)下面那颗。

　　健康小贴士

　　鲜榨蔬菜汁维生(shēng)素C损失多许多人(rén)相信，自(zì)己制作的鲜榨果蔬汁是最健康的(de)。

　　因为完全不(bù)加热，其中的维生素能最大限(xiàn)度地保存下来无锡市是几线城市(lái)，还能(néng)排(pái)毒(dú)，能抗癌，能美容。

　　甚至(zhì)有人用(yòng)鲜榨(zhà)果蔬汁(zhī)代替水炒菜和煮(zhǔ)菜。

　　为检(jiǎn)验(yàn)这种观点的真实性，专家对新鲜蔬菜榨汁(zhī)后，营养素保留的情况进行了测定。

　　以最容易损失的维生素C为指标，选用(yòng)最常用来制作(zuò)蔬菜汁(zhī)的番茄和黄瓜(guā)为试(shì)验对象(xiàng)，用榨汁机榨汁，进行测定。

　　试验数据表明，番茄(jiā)、黄瓜等(děng)蔬菜直接榨汁之后，维生素C的(de)损失率高达80%以(yǐ)上(shàng)。

　　而数(shù)据显示(shì)，炒青菜的维生(shēng)素C损(sǔn)失率只有30%～50%，炒青椒(jiāo)只有(yǒu)20%左(zuǒ)右，而炒(chǎo)番(fān)茄(jiā)则低于10%。

　　结果显示，鲜榨蔬菜(cài)汁的维生素C损失率，甚至比炒青菜更大。

　　同(tóng)时，榨汁之后，还会(huì)有一个明显的变化(huà)：果蔬汁的颜(yán)色逐渐变深。

　　在这个过程中，果蔬的抗氧化能力(lì)会逐渐下(xià)降。

　　这是因(yīn)为果蔬(shū)中都存(cún)在(zài)维生素C氧(yǎng)化酶、酚氧化酶等很多氧化酶类，它(tā)们在细胞中平(píng)日独居(jū)一室(shì)，不和维生素C、多酚类物质等抗氧化(huà)成(chéng)分见面。

　　一旦扔(rēng)进果蔬榨汁(zhī)机，细胞被绞碎破坏，这些成分就会混(hùn)在(zài)一(yī)起，发生反应(yīng)。

　　酶的催化(huà)反应十(shí)分迅(xùn)速，只需瞬(shùn)间，维(wéi)生素(sù)C就会大(dà)量(liàng)损失(shī)，有保健作用的(de)多(duō)酚类物质也会被(bèi)迅速破坏(huài)。

　　如果在榨果汁时去掉(diào)渣(zhā)子，还会损失大(dà)量膳食纤维。

　　如榨菠萝汁(zhī)时(shí)，去掉果渣会损失90%以上的纤维。

　　专家建(jiàn)议：水果和(hé无锡市是几线城市)蔬(shū)菜在制作(zuò)鲜榨汁之后(hòu)，维生素(sù)C和其(qí)他抗氧(yǎng)化物质会有很(hěn)大的损(sǔn)失。

　　因此，吃饭的时(shí)候不吃青菜，而用自(zì)制鲜榨果(guǒ)蔬汁来替代(dài)的(de)方法是错误的(de)。

　　建(jiàn)议(yì)每天要吃两(liǎng)盘少(shǎo)油烹调的熟蔬菜，在此之外，可以再加两杯鲜榨(zhà)果蔬(shū)汁。

　　在家庭自制(zhì)鲜(xiān)榨果蔬汁之(zhī)前，最好(hǎo)用沸水短时快速焯烫一下(xià)之后再榨汁，能灭活(huó)一些(xiē)酶类(lèi)，减少(shǎo)营养(yǎng)物质的(de)损(sǔn)失。

　　一定无锡市是几线城市要现(xiàn)榨现喝，减少抗氧化物质氧(yǎng)化(huà)分解的时(shí)间。

　　滤(lǜ)去的果渣(zhā)应尽量利用，可以加一(yī)点(diǎn)蜂蜜(mì)和柠(níng)檬汁调味，做(zuò)成(chéng)高纤维小甜食，味道(dào)其实(shí)很不错。

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