意(yì)大利红烩是什么东西？意大利(lì)红(hóng)烩(huì)是一种(zhǒng)烹饪方式，通常会用(yòng)到(dào)葡萄酒，是西(xī)方比较特别的烹饪方式的(de)。关于意大利红烩是什么东(dōng)西以及(jí)意大利红烩是(shì)什么(me)东(dōng)西(xī)，意(yì)大利红烩是什么味道，意(yì)大(dà)利红烩是什么味道好吃，意大利75寸电视长宽是多少红(hóng)烩是(shì)什么意(yì)思，意大利红烩是什么(me)做的等问题，农商网将为你整理(lǐ)以下的(de)生活知识：

意大利(lì)是发达国家吗

　　是(shì)的，意(yì)大利是发达国(guó)家的(de)。

　　意大(dà)利是发达国家。意(yì)大(dà)利(lì)是一个高度(dù)发达的资本主义国家,欧(ōu)洲四大经济体之(zhī)一,

　　也是欧盟和(hé)北约的创始会(huì)员国,还是申根公约、八(bā)国集(jí)团(tuán)和(hé)联合国等重(zhòng)要国际(jì)组织的成员,意(yì)大利共拥(yōng)有(yǒu)54个联(lián)合国(guó)教科文组织世界遗产,是全球拥(yōng)有(yǒu)世界遗产最多的欧洲国家。

意大利红烩是(shì)什么东西

　　意大利红烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通(tōng)常会用(yòng)到葡(pú)萄酒，是(shì)西(xī)方比(bǐ)较特别的烹饪方式(shì)。

　　用红(hóng)烩手法烹饪的菜肴带(dài)有番茄的清新(xīn)，以及葡萄酒醇厚的香味。

　　常(cháng)见的红烩菜肴有：红(hóng)烩牛(niú)肉、红烩意面、红(hóng)烩培根、红烩(huì)鸡(jī)、红(hóng)烩蔬(shū)菜汤等。

　　意大利红(hóng)烩的烹(pēng)饪方法(fǎ)：

　　1、将口蘑洗净，去(qù)蒂(dì)切片。

　　西红柿(shì)去(qù)皮(pí)。

　　芹菜、紫洋葱洗净(jìng)，切成(chéng)小块，备用(yòng)。

　　2、锅中放(fàng)油(yóu)烧热，将蒜(suàn)蓉放入锅(guō)中(zhōng)翻炒出香味(wèi)，之后放入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番茄酱加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已差不多(duō)变少(shǎo)，将米饭倒入锅中(zhōng)搅拌均(jūn)匀(yún)，开小火煮(zhǔ)到汤汁完全收干(gàn)，最后撒(sā)上芝士碎、法香碎(suì)即可。

　　红(hóng)烩意面的(de)做(zuò)法：

　　1、意大(dà)利面放入沸水中，中(zhōng)火煮约15分钟，捞出沥干(gàn)水(shuǐ)分(fēn)，盛(shèng)盘待用。

　　2、热锅(guō)加油，放入洋(yáng)葱碎和蒜碎炒香后，放(fàng)入火腿丝和(hé)番茄丁继续(xù)翻(fān)炒3分钟后加(jiā)水(shuǐ)，烧开后(hòu)转小火(huǒ)，并加(jiā)入掰开(kāi)的好侍番(fān)茄(jiā)红烩(huì)调料块(kuài)，搅(jiǎo)拌均匀(yún)。

　　3、用小(xiǎo)火加热(rè)3分钟，待好侍番茄红(hóng)烩调料块(kuài)完全溶解(jiě)，汁稍至浓稠放(fàng)入法香碎搅拌均匀，然(rán)后将汁(zhī)浇在(zài)煮好的(de)意大(dà)利面(miàn)上即可。

红烩是什么(me)意识(shí)

　　红(hóng)烩(huì)——是一种烹调方法

　　意大(dà)利(lì)红(hóng)烩的做法

　　原料：牛(niú)肉200克，胡萝卜50克，土豆(dòu)50克，洋(yáng)葱20克，红葡萄酒40克，香叶1片，花生油50克，黄酒10克，精(jīng)盐4克，胡(hú)椒粉2克，牛肉清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋葱洗净，去皮(pí)切块。

　　2、将(jiāng)牛(niú)肉(ròu)洗(xǐ)净，切成小块，加(jiā)精盐、胡椒粉和(hé)20克红葡(pú)萄酒，抓(zhuā)匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎锅(guō)上火，放花生油烧热，放入胡(hú)萝(luó)卜、洋葱块、土豆炸至(zhì)金黄(huáng)色待用。

　　4、取平底锅上火，放花生油和黄(huáng)油烧热，倒入牛肉块，香(xiāng)叶略炒，随即将剩下的红(hóng)葡萄酒和牛肉清汤一起用小火烧至七八成(chéng)热，然后放(fàng)入(rù)炸(zhà)好的(de)胡萝(luó)卜、土豆、洋(yáng)葱，加(jiā)精盐、胡(hú)椒粉焖之，焖时(shí)应不时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘内，再将(jiāng)锅里的原料汁浇在牛肉上。

　　特点(diǎn)：颜色深红(hóng)光亮，味(wèi)道浓厚醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱(cōng)，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝(luó)卜丁(dīng)，西兰花(huā)，西(xī)芹，薯条。

　　调料(liào)：红酒，香叶，百里(lǐ)香(xiāng)，迷迭香(xiāng)，法香，黑胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水(shuǐ)煮4个(gè)小(xiǎo)时，在水里加洋葱，胡萝卜(bo)，芹菜；红酒在火上煮开，加(jiā)入香(xiāng)叶(yè)、百里(lǐ)香、迷迭香、法香、黑胡椒(jiāo)熬制成红酒汁(zhī)（快(kuài)熬好时加盐） ；用黄油(yóu)炒洋葱丁、蘑(mó)75寸电视长宽是多少菇丁、培(péi)根、胡萝卜丁，加(jiā)入红(hóng)酒(jiǔ)汁(zhī)煮熟，最后放入牛肉(ròu)加盐一起煮；把煮好牛肉入在盘子里(lǐ)，拱配(pèi)西芹、胡萝卜、西兰(lán)花、薯条。

　　特点：典型的法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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