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新鲜松茸可以泡水喝吗

　　新鲜松茸是可以泡(pào)水喝的。

　　松茸一般可以泡水(shuǐ)喝(hē)。将松茸浸泡在水中(zhōng)可以增强人体(tǐ)免疫力，因为松茸(rōng)含(hán)有人体所(suǒ)需(xū)的各种营养素(sù)，松茸(rōng)在水中浸泡后，

　　许(xǔ)多(duō)营养物质会溶解在水中，饮用(yòng)松茸水(shuǐ)能(néng)更好(hǎo)地吸收松茸的各种(zhǒng)营养成(chéng)分。

　　松茸是(shì)最有营养的(de)蘑菇，松茸含(hán)有18种(zhǒng)氨基酸、多种(zhǒng)必需微量元(yuán)素和49种活性营养素，浸(jìn)泡在水(shuǐ)中的松(sōng)茸的(de)营养(yǎng)成分能很好地被人体吸收，对人体(tǐ)有(yǒu)益。

新鲜松(sōng)茸(rōng)的(de)存放方法和吃法(fǎ)

　　1、冷藏保鲜(xiān)。

　　松茸是(shì)新鲜食材，完全可以放到冰箱的保(bǎo)鲜空间里进(jìn)行保存，但一(yī)定不能密封和(hé)水洗，会影响松茸的口感。

　　现在有(yǒu)的冰(bīng)箱(xiāng)有干湿分储(chǔ)的保鲜(xiān)空(kōng)间，松(sōng)茸可以(yǐ)放(fàng)进干的地(dì)方，这样更容易(yì)隔离其它食材(cái)的影响，对(duì)松茸更(gèng)好。

　　将松(sōng)茸用(yòng)保鲜膜包好，放进冰箱保鲜层中可保鲜2-4天。

　　2、干(gàn)制保存。

　　晒干的食物可以(yǐ)保存更长(zhǎng)的(de)时间(jiān)，口感变化也不会很大，所(suǒ)以完全可以将松(sōng)茸切成片(piàn)状，然后晒干(gàn)储(chǔ)存，这样(yàng)只要不受(shòu)潮(cháo)，就可以长时间(jiān)的储存。

　　但在食用时时(shí)用水(shuǐ)泡开后，会(huì)影响松茸的品质(zhì)，最主要的就(jiù)是香气肯(kěn)定(dìng)有(yǒu)所流失，但(dàn)营养还是极其丰富的。

　　3、冷冻保(bǎo)存。

　　新(xīn)鲜(xiān)的松茸也能长途运输，只需要(yào)在运输之(zhī)前将(jiāng)松茸冰冻处理，取新鲜的松茸洗净，放进冰(bīng)箱(xiāng)冰冻层(céng)中，温度调在零下10度(dù)左右进行急(jí)速冰镇(zhèn)，这种冰冻的松茸可保持新鲜(xiān)，也(yě)适合(hé)长(zhǎng)途运输。

新鲜的松茸(rōng)有哪些美味(wèi)吃法 新(xīn)鲜(xiān)松茸怎么保存(cún)？

新鲜松茸的(de)美味吃法?

　　 1、松茸豆腐

　　 做(zuò)法(fǎ)步骤：将鲜松茸切片，和豆腐片一起(qǐ)放(fàng)入锅中蒸20分钟，蒸好后浇汁(zhī)即可(kě)食用。

　　也可(kě)按自己喜(xǐ)欢的(de)方式(shì)调汁或(huò)使用瓶装(zhuāng)鲍(bào)汁，即可调制(zhì)出自己喜(xǐ)爱(ài)的松茸美食(shí)。

　　 2、烤松茸

　　 做法步骤：将鲜(xiān)松(sōng)茸洗净沥干，切片，使用铁板烤制，倒(dào)上(shàng)内蒙产的酥油，放上松茸(rōng)片煎烤，烤至香味扑鼻时，即可使用，可根据自己的需要准备(bèi)酱(jiàng)油和盐等调味料。

　　 3、松茸蒸鸡蛋羹(gēng)

　　 做法步骤：将鸡(jī)蛋加少许水(shuǐ)打成(chéng)糊状，上笼蒸至(zhì)六成熟，将鲜(xiān)松茸(rōng)切片加入，继(jì)续蒸至蛋熟(shú)，随后加入少许味精(jīng)和醋调(diào)味即(jí)可(kě)。

　　 4、黄油松茸

　　 做法步骤：将(jiāng)洗(xǐ)净的鲜松茸切片后，放(fàng)入(rù)加热后的黄油(yóu)中煎制。

　　待松茸充分飘香后，加入精盐即可食用(yòng)，有条(tiáo)件的(de)可以用(yòng)烤(kǎo)箱(xiāng)，用锡箔(bó)纸包好涂(tú)上(shàng)黄油的松茸烤制。

新鲜的(de)松茸怎么保存?

　　 1、当新鲜松茸处在零下(xià)1.5度(dù)-2度之间，在(zài)云(yún)南、四(sì)川、西(xī)藏(cáng)等地，大约能保存(cún)3天左右;而(ér)在东北地区，则可以保存大约(yuē)7天(tiān)左(zuǒ)右。

　　 2、用白(bái)菜叶子把鲜松茸(rōng)包裹(guǒ)起来，放置在阴凉潮(cháo)湿的地方，可以使松茸的保鲜期延长到(dào)4天左(zuǒ)右。

　　 3、若想要长时间保存新(xīn)鲜松茸，那只(zhǐ)能(néng)分(fēn)散冷(lěng)藏(cáng)：把松茸一个个用吸水纸或者报纸、纱布之(zhī)类的包(bāo)裹起来放在冰箱冷藏，分散隔开保(bǎo)存(cún)期更久;放在冰箱的冷藏室(shì)，则可以保(bǎo)存一(yī)周左右的(de)时间，如果还想(xiǎng)保存更长时间，只能把它速(sù)冻。

　　 4、做成盐渍松茸保存，具体方法(fǎ)是将整(zhěng)个新鲜松茸的放在(zài)开水里煮5分钟左右(yòu)，沥(lì)出，放(fàng)在(zài)一(yī)个(gè)容器里，再(zài)撒上食(shí)盐，就可以(yǐ)了。

　　食用的时候，捞出(chū)松茸，清水冲洗若干遍，就可以做菜了。

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