竹(zhú)荪是煮15分钟左右(yòu)的。关于竹荪煮多久以及(jí)竹荪煮多(duō)久(jiǔ)可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好(hǎo)的竹(zhú)荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)，火锅竹荪煮多(duō)久，竹荪多久可以(yǐ)煮熟(shú)等问题，小编将为你整理以(yǐ)下的知(zhī)识答案：

竹荪煮多(duō)久

　　是15分钟左右的(de)。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡盐(yán)水泡(pào)发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的(de)一(yī)端(duān)，同时(shí)要去除(chú)竹荪的花朵(duǒ)部(bù)分网状部分，只保留(liú)茎部，否则(zé)会有怪(guài)味，竹(zhú)荪也是(shì)野生菌，所(suǒ)以(yǐ)需要沸水煮(zhǔ)大约(yuē)15分钟左右才可以吃，煮得(dé)时(shí)间越久越(yuè)入味。

　　鲜竹荪(sūn)的(de)处理(lǐ)方法(fǎ)其实(shí)也不难，只要把(bǎ)它比较难清理(lǐ)的地方都要注意去洗干净就好(hǎo)了(le)，很难洗(xǐ)的缝缝可以用牙刷去刷(shuā)，只要能清洗干净就好了。

　　在处(chù)理的时候(hòu)，去掉根部泥土后，放入水槽中用清水(shuǐ)洗净，拿刀切除根部(bù)粗老的部分，切口(kǒu)保持圆(yuán)滑(huá)平(píng)整，并剥(bō)除笋箨、笋衣，或者将(jiāng)笋(sǔn)装入蒸锅中。

　　直到(dào)它(tā)变得(dé)透但却又不烂、能够撕开为止(zhǐ)，这时(shí)候就要立即(jí)把它捞起来，然后(hòu)用(yòng)冷水冷却，冷(lěng)却的时候务必要(yào)做到彻底(dǐ)的冷却，否(fǒu)则荪(sūn)色会变暗。

竹(zhú)荪用冷水还是热水泡(pào)

　　都可(kě)以。

　　不管(guǎn)是(shì)用冷水还(hái)是热水都是可以(yǐ)用来泡竹(zhú)荪的，两者(zhě)唯一的区别就是冷水泡竹(zhú)荪所需要(yào)的时间(jiān)比(bǐ)较长，而热(rè)水泡竹荪所需要(yào)的时间比较短(duǎn)，建议(yì)可(kě)以根据(jù)个人方便(biàn)的时间来进行选择。

　　但是(shì)需要注意的是不(bù)建议用(yòng)太烫(tàng)的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左(zuǒ)右(yòu)的温(wēn)水是比较合适(shì)的(de)，而(ér)且浸泡的时间也不宜太长，不然(rán)就会(huì)破(pò)坏竹荪中所(suǒ)含的营(yíng)养物质(zhì)，导致竹(zhú)荪(sūn)的营养价值下降。

竹荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营(yíng)养：竹荪中含(hán)有丰富的蛋白质、氨基(jī)酸、维生素和矿物质，而且其(qí)中的氨(ān)基(jī)酸符合人体所(suǒ)需要的氨基酸(suān)比例，食用后可(kě)以为人(rén)体补充多种营(yíng)养物质，能够(gòu)维持人体组(zǔ)织器官的正(zhèng)常生理功(gōng)能(néng)，并促(cù)进人体(tǐ)的新陈代(dài)谢。

　　润(rùn)肺止咳：竹(zhú)荪归肺经(jīng)，且性质偏(piān)凉(liáng)性，食用后能够降低肺内的热气，起到清肺热、降肺气(qì)的作(zuò)用，因此对(duì)于一些因(yīn)为肺气上行、肺气亏(kuī)虚所导致的(de)咳嗽(sòu)咳痰、久咳不止等症状(zhuàng)来(lái)说，可以(yǐ)适当地吃一(yī)些竹(zhú)荪，可以(yǐ)起到润肺止(zhǐ)咳(ké)的作(zuò)用。

　　清热利湿(shī)：竹荪味(wèi)甘(gān)、微苦，偏凉性，食用后(hòu)可以(yǐ)有(yǒu)效地降低(dī)人体(tǐ)内的(de)热(rè)气，起(qǐ)到清热利湿的作用，因此对于一些因为(wèi)体内火气过大而出现的口(kǒu)舌生疮(chuāng)、口干(gàn)舌燥、咽(yàn)喉肿痛(tòng)等症(zhèng)状来说(shuō)，都可以通(tōng)过吃竹荪(sūn)来进(jìn)行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者：竹荪的性质(zhì)偏寒性，食用后(hòu)会对脾胃造(zào)成较大的刺激，因此在(zài)吃(chī)的时候(hòu)一(yī)定(dìng)要适量食用，而(ér)且对(duì)于一些本身脾胃比较虚寒的人(rén)群来说，建议最好是根据自身的肠胃情况来(lái)决定(dìng)少吃或不吃(chī)，以免食用(yòng)后出现肠胃不适的(de)症状(zhuàng)。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪属于(yú)一种(zhǒng)食用(yòng)菌(jūn)类(lèi)，具有一定的过(guò)敏性，食用后容易出现过敏的症状，因(yīn)此对于一些过(guò)敏体质的人群来说，在食用竹(zhú)荪之前最好是先做好(hǎo)过敏源测试，确定(dìng)不过敏后方(fāng)可继续食用，以免出现(xiàn)身(shēn)体不适的症状。

竹荪有哪些营养价值(zhí)

　　一、含有(yǒu)丰富的营(yíng)养物质，可以补充人体所需(xū)要的能量。

　　二、具(jù)有明(míng)显的防病作(zuò)用和机体调节功能。

　　三(sān)、含有丰富(fù)的蛋白质，可(kě)以(yǐ)维(wéi)持钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的微量元素，维持人体正常的(de)新陈代(dài)谢(xiè)。

　　五、含有丰富的粗纤维，可(kě)以适当的促(cù)进肠胃的(de)运动(dòng)，在一定程(chéng)度(dù)上提高机(jī)体消(xiā中国到美国几小时飞机，中国到美国多长时间飞机o)化吸收的能(néng)力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪(rèn)前，应将干切片用中国到美国几小时飞机，中国到美国多长时间飞机盐浸泡10分钟，并(bìng)将菌(jūn)盖封闭端切掉。

　　另外竹荪的花瓣要(yào)去(qù)掉一部分，只(zhǐ)保留叶和(hé)茎，否则(zé)会有异味。

　　吃火锅的话(huà)，要煮久一(yī)点。

　　那(nà)么竹(zhú)荪要煮多(duō)久呢？

　　1.竹(zhú)荪(sūn)可以煮多(duō)久吃？

　　干片(piàn)烹饪(rèn)前，用(yòng)盐浸(jìn)泡(pào)10分(fēn)钟，切(qiè)去菌盖(封闭(bì)端(duān))。

　　另外，竹荪的部分花瓣(网状结构的(de)一部(bù)分，花瓣是竹荪香气集(jí)中的区域)要去掉，只保留叶(yè)和茎(jīng)，否则会有异味。

　　竹(zhú)荪(sūn)也是(shì)野生菌，需要(yào)开(kāi)水冲泡15分钟才能食(shí)用(yòng)。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的时间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮一会(huì)儿。

　　不容易老(lǎo)化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质(zhì)、碳(tàn)水化合物、矿物质(zhì)和维生素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含(hán)粗蛋白19.4克，粗(cū)蛋(dàn)白2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水(shuǐ)化合(hé)物(wù)16种(zhǒng)，其中磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹(zhú)荪的糖度——对称糖度和不(bù)对称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡(pú)萄糖(táng)等(děng)。

　　竹荪竹荪的(de)成分可以补充人体(tǐ)必需的营养元素(sù)，增(zēng)强人体(tǐ)免(miǎn)疫力和抗病(bìng)能力。

　　竹荪竹(zhú)荪是食(shí)疗(liáo)中的上品(pǐn)，能止痛、补气血、降血压。

　　长期服用(yòn中国到美国几小时飞机，中国到美国多长时间飞机g)还可调(diào)节中老(lǎo)年人的血(xuè)糖(táng)，治疗痢疾、牙痛、支气管炎(yán)、败血症(zhèng)、风(fēng)湿(shī)病、妇(fù)科病(bìng)等。

　　竹(zhú)荪的糖分具有显著的调节机体和(hé)预防(fáng)疾病(bìng)的作用，因(yīn)此越来(lái)越受到人(rén)们的重视。

　　3.竹荪怎么处理(lǐ)？

　　其实鲜竹(zhú)荪(sūn)的解(jiě)决并不太难。

　　如果只有难(nán)清理(lǐ)的地方必(bì)须清理，清(qīng)理不了的接(jiē)缝可以用软毛牙刷或者其他专用(yòng)工具刷。

　　要是(shì)它们能(néng)被清洗就好了(le)。

　　比较(jiào)实用的解决方法是(shì)去除根部的泥土(tǔ)，放(fàng)入不锈钢(gāng)水槽中，用冷(lěng)水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的(de)部分(fēn)去(qù)掉，保(bǎo)持伤(shāng)口圆(yuán)润平整，把笋和笋皮剥下(xià)来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来越透明(míng)但不(bù)碎，可(kě)以撕下(xià)来。

　　这时我们(men)需要马上把它(tā)捞出来，然后用冷水冷(lěng)藏。

　　在冷藏的情况下，一定要保证完全冷藏，否则(zé)太阳颜色会比较暗，非常(cháng)容易造成熟(shú)后松(sōng)散变质的情(qíng)况。

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