薯类都有哪些食物，薯(shǔ)类都有(yǒu)哪(nǎ)些图片(piàn)是薯类作物又称(chēng)根茎类作物，主要(yào)包(bāo)括甘薯、马铃薯、山药、芋类(lèi)等(děng)的。

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　　薯类(lèi)作物又称根茎类作物(wù)，主要(yào)包(bāo)括甘薯、马铃薯、山药、芋类等。

　　这类作物(wù)的产品器官是(shì)块根和块茎，具有(yǒu)生长前(q雨伞能当太阳伞用吗，雨伞能当太阳伞用吗ián)期和(hé)块根膨(péng)大期两个生理(lǐ)分(fēn)期。

　　1、甘薯：又称番薯、山芋(yù)、红(hóng)薯、地(dì)瓜(guā)等，中国的甘薯种植面积和总产量(liàng)均占(zhàn)世界首位。

　　甘(gān)薯的根(gēn)分为须根、柴根和(hé)块(kuài)根，其中块根是贮藏(cáng)养分(fēn)的器官，是供食用的(de)部分，有纺锤(chuí)形、圆筒形(xíng)、球形(xíng)和块形(xíng)等多种形状。

　　块(kuài)根还(hái)具(jù)有(yǒu)根出芽雨伞能当太阳伞用吗，雨伞能当太阳伞用吗的特性，是育苗繁殖的重(zhòng)要(yào)器官。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋芋、山药蛋等(děng)，其块茎可供食用，是(shì)重要的粮(liáng)食、蔬菜兼用作物(wù)。

　　产(chǎn)量高，营养丰富，对(duì)环境的适(shì)应性较(jiào)强，现已遍布世界各地(dì雨伞能当太阳伞用吗，雨伞能当太阳伞用吗)，马铃(líng)薯鲜薯可烧(shāo)煮，作粮食或蔬(shū)菜。

　　3、木薯：原(yuán)产于美洲(zhōu)热(rè)带，全世界热带地区广为栽培。

　　其块根(gēn)可食(shí)，可磨木薯粉、做面包、提供木薯淀粉(fěn)和浆洗用淀粉乃至(zhì)酒精(jīng)饮料。

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