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社保二级单位编码是什么意思，单位编码是什么意思呀酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理专业(yè)是(shì)学些什么的，酒店管理专业是学些什么(me)内容是(shì)三年内(nèi)北京酒店也将(jiāng)达800家，高级酒店管理人(rén)才抢手的。

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酒店(diàn)管理专(zhuān)业是学(xué)些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　三年内北(běi)京酒店(diàn)也将达800家(jiā)，高级酒店(diàn)管理人才抢手。

　　酒店管理专业(yè)是全球十大热门行业(yè)之一，高(gāo)级酒店(diàn)管理人才(cái)在全球(qiú)都是一直(zhí)很(hěn)紧(jǐn)缺的，近(jìn)年来(lái)，在国际人(rén)才市(shì)场上(shàng)，酒店管理人才出(chū)现(xiàn)了供不应求的局面。

　　随着2008北京奥运会，2010上(shàng)海世博会和越来越多的国(guó)际大型活动将在中国举(jǔ)行，中国(guó)对(duì)旅游(yóu)、酒店管理专业人(rén)才的需求(qiú)也日益增大，所(suǒ)以你(nǐ)大可不必为就业(yè)犯愁。

　　预计到(dào)2010年，高(gāo)级酒店管理人才(cái)将成(chéng)为职(zhí)场上(shàng)炙手可热(rè)的高(gāo)薪阶层。

　　国内酒店从业人(rén)员，以(yǐ)高薪(xīn)阶层为多(duō)。

　　酒(jiǔ)店管理人(rén)员在中国(guó)十大百万年薪职业中排名第六。

　　酒店(diàn)、旅游(yóu)业将(jiāng)成为上海服(fú)务产业的(de)支柱(zhù)。

　　目前，全(quán)世(shì)界(jiè)已有17个国(guó)际酒店管理集团在上海投(tóu)资或管理高星级(jí)酒店，酒(jiǔ)店(diàn)行业在不断扩充，对人才(cái)的(de)需求也(yě)不断增加，每年都(dōu)需要数以千计的(de)国际化酒(jiǔ)店管理(lǐ)人才。

　　三年内北京酒店也将达800家，高(gāo)级酒店管理(lǐ)人才抢(qiǎng)手。

　　一、培养目标(biāo)与(yǔ)要求本(běn)专业培养(yǎng)拥护党(dǎng)的(de)基本路线，适应生产、建设、管(guǎn)理、服务第一(yī)线的，德智体(tǐ)美(měi)等全(quán)面发展的中(zhōng)等职(zhí)业(yè)技(jì)术应(yīng)用性专门人才(cái)。

　　要求学生掌握经(jīng)济管(guǎn)理基础理(lǐ)论，酒店、餐饮与旅(lǚ)游基础知识，具备酒(jiǔ)店基(jī)本(běn)管理与服(fú)务(wù)能力。

　　学生毕业后主要去各(gè)饭店、酒店、宾馆从事酒(jiǔ)店基层管理及餐饮(yǐn)、客房服(fú)务工作。

　　本专业注(zhù)重学生综(zōng)合素质的(de)培(péi)养，主要(yào)学习(xí)经济管理基(jī)础知识(shí)、酒店基本理论。

　　本专业突出技能培训(xùn)，学生在学习(xí)期间，将接(jiē)受酒店、宾馆的餐饮(yǐn)、客房顶岗(gǎng)实(shí)习实训等多方(fāng)面的技(jì)能(néng)训练。

　　二、主要课程酒店(diàn)管理概论、现代酒店管(guǎn)理、酒店心理学(xué)、旅游学概论、前厅客(kè)房(fáng)服务与管理、餐饮服务(wù)与管理、菜点(diǎn)与酒水、酒店英(yīng)语(yǔ)、现代酒店营销(xiāo社保二级单位编码是什么意思，单位编码是什么意思呀)、酒店财务管(guǎn)理、会(huì)议服(fú)务与管理、康(kāng)乐服务与管理。

　　三、毕(bì)业应掌握的技(jì)能与就业(yè)方向 1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的(de)职业道(dào)德与团队协作精神；

　　 2、具有较(jiào)好的专(zhuān)业(yè)基础(chǔ)知(zhī)识和自学能力、进取创新意识(shí)；

　　 3、掌握现代服务理念，了解现代服务(wù)业(yè)发展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房(fáng)、餐饮、康(kāng)乐等部门(mén)的业务知识(shí)；

　　 5、熟悉(xī)我(wǒ)国酒店业发展的方针、政策和(hé)法规；

　　 6、具有酒店(diàn)的前厅、客房(fáng)、餐饮、康乐(lè)、会展等管理与基(jī)本服务能力；

　　 7、具有较强的计算机(jī)操作、文字表达、人际沟通能力以及一(yī)定(dìng)的职(zhí)业外语(yǔ)表达能(néng)力。

　　济(jì)南,和北京(jīng)都(dōu)有专业(yè)的学(xué)校(xiào).

酒店管理专业(yè)都学什(shén)么呢(ne)？

　　酒店管理专业(yè)，也(yě)称招(zhāo)待管理(lǐ)学，顾名思义，以后发(fā)展方向为酒店管理方面的(de)人才，但刚从酒店(diàn)管理专业毕业(yè)，需要从最(zuì)基础的(de)岗位前厅(tīng)、餐(cān)饮等等(děng)职位(wèi)做起(qǐ)，具备一定的实际经(jīng)验才(cái)有机会晋升为(wèi)管理(lǐ)层。

　　虽然前期起点低，但(dàn)随着目前国内外(wài)旅游(yóu)业飞速(sù)发展，高级酒店管理人才(cái)在全球(qiú)范围内(nèi)都需求量很大(dà)，前(qián)景还(hái)是不错，以下是酒店管理专业及就业(yè)的相关详细内容(róng)！

　　一、酒店(diàn)管(guǎn)理(lǐ)必修的课(kè)程，野旅(lǚ)主要有以下(xià)四大(dà)方向

　　1、食品营运(yùn)：酒店管理(lǐ)专业中食品营运(yùn)研究占比非常(cháng)大，酒管专业的同学们(men)会学习到食品(pǐn)相关的科学(xué)、食(shí)物的选配、如何正确(què)地储存(cún)食品、如何正确地(dì)处理各种食物等了解(jiě)食物的各方面理(lǐ)论知识，不仅仅在酒(jiǔ)店餐饮行(xíng)业，在(zài)日常生活中也非常适用。

　　2、厨房与招(zhāo)待：在注重实用经验的(de)college，对(duì)于烹饪和服务都有很(hěn)大比重(zhòng)的实践(jiàn)教学，大一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生(shēng)都必须(xū)亲身扮演(yǎn)侍应生和厨师的角色，学习(xí)服(fú)务(wù)客人的各(gè)种不同的角色，例如门(mén)口迎(yíng)宾的host、饮料部的(de)人员、传菜员还有侍应生。

　　在厨房大家也要学习如何烹(pēng)制凉菜、甜点、热炒和烧(shāo)烤等不同的菜式(shì)，了解厨(chú)房的运作。

　　调酒(jiǔ)课：这是比较有(yǒu)意思的一(yī)门课，学(xué)生们要(yào)了解(jiě)酒类的历史(shǐ)知识(shí)，并且学习如何亲自调制鸡尾酒(jiǔ)，品尝各种不(bù)同的酒类，还要(yào)学会自(zì)己(jǐ)调(diào)制鸡尾酒(jiǔ)，统(tǒng)一需要考取可以在正规餐饮(yǐn)场所销售酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住(zhù)宿营运：了(le)解酒店行业的营运，房务、渡假村、财务控管、房(fáng)间、销(xiāo)售、市场营销、酒(jiǔ)店建(jiàn)筑规(guī)划也都是必修，在此也(yě)需要(yào)懂得一些商业相关的知识，了(le)解酒店行业运行的(de)规则。

　　4、会(huì)计：很(hěn)多学生一听会计是拒绝(jué)的，不(bù)过酒管专业的会(huì)计知识相对来说已经算是最(zuì)基础的了，学生只(zhǐ)需(xū)要比(bǐ)较基本地学习如(rú)何(hé)计算酒店餐厅(tīng)的运营成本、利润等等东西，并且能很快的运用到工作(zuò)中去(qù)，相当实用。

　　二、酒店管理(lǐ)就业发展(zhǎn)方向,总体来说(shuō)有(yǒu)两个：

　　1、是以理论学习为主(zhǔ)的(de)，通(tōng)常不太注重实(shí)践操作方面，主要学习(xí)的是酒店业的未来(lái)发展、餐饮业的运营方式(shì)和财务管理等等。

　　按照这个方向学习的人未(wèi)来的发展方向可以是研究酒(jiǔ)店(diàn)的学着(zhe)也可以直(zhí)接(jiē)成为酒店的(de)高层管理者，特别是制定战(zhàn)略发展方向的(de)重要人物。

　　2、另外(wài)一个社保二级单位编码是什么意思，单位编码是什么意思呀方向就是(shì)注重操作、运营(yíng)和实(shí)践(jiàn)的(de)学习，除了(le)学习理论方面(miàn)的内容，还会了解到每个部(bù)门的具体(tǐ)操作方(fāng)法，细致到餐厅的托盘如(rú)何拿、中西餐如何正确(què)服(fú)务客人等，也就是提问者口中(zhōng)所说(shuō)的“打杂”。

　　怎么选择(zé)发展方(fāng)向呢?从就业来说，以实践为主的学(xué)习(xí)方向比(bǐ)较推荐，因为在(zài)酒店工作过就(jiù)可以发现，酒店里的运营高层基本都(dōu)是从基层部(bù)门干出来的，很少有专门研究酒店运营或单纯学习理论的，因为酒店这个行业是一个操作性非常强的行业，光有理论是远远不够的，懂的每(měi)个部门、每个(gè)职位的工作流(liú)程和标准，才是王(wáng)道(dào)。

　　所(suǒ)以颂(sòng)咐凳，

　　三(sān)、给想从(cóng)事酒店(diàn)管理行业(yè)人士的(de)建议：

　　1、酒店这个行当，经验比学历(lì)重要(yào)，学习能力强比经(jīng)验(yàn)重(zhòng)要

　　2、很多学历不高(gāo)的(de)酒店人，凭着经验的积累，做到了酒店的高层。

　　3、任(rèn)何一个企(qǐ)业，都只为你的工(gōng)作业绩而不是你(nǐ)的教育(yù)背景买单

　　4、选择了酒店行业(yè)，从技能学习开(kāi)始锻(duàn)炼(liàn)自己，放(fàng)平稳(wěn)心态(tài)

　　5、不要(yào)企(qǐ)图你还没有基层的经验(yàn)就想直(zhí)接做管理人员。

　　因(yīn)为你不从底(dǐ)层的(de)真正接触一(yī)个行业(yè)，那你永远也不知道这行的水有多(duō)深，你永远也猜想不到这行当里的各种(zhǒng)猫腻

　　四、入住酒(jiǔ)店管理面(miàn)临两(liǎng)大考验(yàn)

　　1、

　　岗(gǎng)位多(duō)为(wèi)基(jī)础服务岗(gǎng)位(wèi)，不是简(jiǎn)猛高(gāo)科技，不是(shì)高精尖，需要的(de)是手把手踏踏实实的实践操作，目前(qián)大部分从(cóng)业者为低学(xué)历人员、甚至大部分是农(nóng)民工。

　　与其他行业(yè)相比基层服务人员所获得的收(shōu)入、社会(huì)地位、个人成就感(gǎn)是相当低的(de)，前(qián)期(qī)必须(xū)能忍受这(zhè)种低薪(xīn)、低(dī)创造力、低附(fù)加值、低(dī)社(shè)会地位的工作(zuò)岗位。