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牛心顶是黄喉吗

　　牛心顶是黄喉的。

　　黄喉(hóu)与牛心(xīn)顶的区别:

　　1、来源不同(tóng)

　　黄喉来(lái)自于猪、牛(niú)等家畜的大血(xuè)管，一般为防晒衣买什么颜色的好，七种颜色防紫外线排行(wèi)主动(dòng)脉，又称心(xīn)管(guǎn)。牛的心(xīn)脏顶部连接血脉和(hé)心脏的组织。韧性(xìng)较高，可以入菜。

　　2、主要成分不同

　　黄喉主(zhǔ)要成分是(shì)平(píng)滑肌，属蛋白(bái)质，相对(duì)于肝、胃等(děng)内(nèi)脏营养(yǎng)价值高一(yī)些。牛心定的主要成(chéng)分(fēn)是(shì)组织。

　　3、口(kǒu)感不同

　　黄喉(hóu)较厚，口感比猪黄(huáng)喉(hóu)口感更好。但牛黄喉处理起来较为(wèi)麻烦(fán)，若处理(lǐ)不好，口感(gǎn)很绵，嚼不动，不过专业吃货很多(duō)都(dōu)爱(ài)吃牛黄喉。牛心顶(dǐng)由于它的韧性(xìng)很高，所以用酱(jiàng)炒(chǎo)出来后口感(gǎn)既(jì)脆嫩又(yòu)爽口。

牛心管是牛的什么(me)部位图片

　　1、牛心管(guǎn)（牛黄(huáng)喉）是牛心脏的主动(dòng)脉血(xuè)管(guǎn)。

　　2、黄喉(hóu)是火锅(guō)中的一种食物，来自(zì)于猪(zhū)、牛等(děng)家(jiā)畜的(de)大血管，一般为主动脉，又称心管(guǎn)，常被误解(jiě)为食管(guǎn)或气管，在火锅菜肴中又分为发制黄喉和(hé)鲜黄(huáng)喉，在火锅中重要的特点就是爽脆。

　　3、火锅涮烫菜品中，牛黄喉较厚，口(kǒu)感比猪(zhū)黄(huáng)喉(hóu)口感(gǎn)更好。

　　但牛(niú)黄喉(hóu)处理(lǐ)起(qǐ)来较为麻烦，若处理不(bù)好，口感很绵，嚼不动。

牛心管(guǎn)是牛(niú)的什(shén)么(me)部位

　　牛心脏的主动脉血(xuè)管(guǎn)。

　　牛是偶蹄目牛科哺乳(rǔ)动(dòng)物(wù)。

　　依不同牛种（属）而异，其共同(tóng)点为牙(yá)齿32枚，其中有门齿(chǐ)8枚，上下臼齿24枚，无犬(quǎn)齿。

　　上(shàng)颚(è)无门防晒衣买什么颜色的好，七种颜色防紫外线排行(mén)齿，只有齿垫。

　　胃分瘤胃、网(wǎng)胃、瓣胃和皱胃(wèi)等4室，以(yǐ)瘤胃最(zuì)大(dà)，反刍。

　　蹄分两半(bàn)。

　　鼻镜(jìng)光滑湿润，如(rú)出(chū)现(xiàn)干(gàn)燥，即为患病(bìng)的征兆。

　　 牛心脏的主动脉(mài)血管。

　　 牛是(shì)偶蹄目牛科哺乳动物。

　　依(yī)不同牛种（属）而异(yì)，其(qí)共同(tóng)点为牙齿32枚，其中(zhōng)有门齿8枚，上下臼齿24枚，无犬(quǎn)齿。

　　上颚无(wú)门齿，只有(yǒu)齿(chǐ)垫。

　　胃分瘤胃、网(wǎng)胃、瓣胃和皱(zhòu)胃等(děng)4室，以(yǐ)瘤胃最大(dà)，反刍。

　　蹄分两(liǎng)半。

　　鼻镜光(guāng)滑湿润，如(rú)出现干(gàn)燥，即为患病的征兆。

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