怎么(me)挑甜的老南瓜好(hǎo)吃？首先观察南瓜的颜色的。关于怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃(chī)以及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎么(me)挑甜的老(lǎo)南(nán)瓜(guā)呢，怎么挑甜的老南瓜(guā)视频，老(lǎo)南瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜吗等问题，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下(xià)的生活知识：

老(lǎo)南瓜(guā)可以生吃吗

　　老南瓜是可以生(shēng)吃的。

　　南瓜可以生(shēng)吃，南瓜中含有丰富的胡萝(luó)卜素、维生素、矿物质、氨基酸及果胶等营养物质(zhì)，大冤种什么意思，大冤种是骂人吗

　　生吃南瓜可以较(jiào)好的保(bǎo)存其营养价(jià)值，但建议控制摄入(rù)量，以免造成胃肠道不适，日常(cháng)适量生(shēng)吃南(nán)瓜，对(duì)于改善皮肤状态、缓解(jiě)便秘发生等有一定的辅助作用。

怎么挑甜(tián)的(de)老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜色(sè)。

　　不同的品种(zhǒng)，南瓜(guā)的颜(yán)色是不一样的。

　　市(shì)场上(shàng)常卖的两个品种(zhǒng)，一(yī)个是蜜本南瓜，要面甜(tián)的就要(yào)挑选(xuǎn)颜色(sè)橙色的，成熟的好(hǎo)，口(kǒu)感就好;还有一种京绿(lǜ)栗(lì)南瓜，北京的品种，挑选要找(zhǎo)颜色深(shēn)绿的、所以，什(shén)么样的南瓜又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察南(nán)瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形状看出来，有的南瓜是(shì)圆的，带有条(tiáo)纹的；有的(de)是长(zhǎng)的，带有斑纹线(xiàn)的(de)。

　　不管什么形状的(de)南瓜，在挑(tiāo)选的时候，要找(zhǎo)形状(zhuàng)完整的，有凸起(qǐ)或(huò)斑点的不(bù)影(yǐng)响口感，这是南(nán)瓜抵(dǐ)制虫害，保护自(zì)己(jǐ)留下(xià)来的痕迹。

　　3、掐(qiā)一(yī)下南瓜的(de)外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南瓜外(wài)皮，如(rú)果(guǒ)比较坚硬，那就是老(lǎo)南瓜；如果一(yī)掐(qiā)就(jiù)破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜(guā)时，可(kě)将南瓜托起，一只手去轻轻的拍(pāi)打，辨别一(yī)下南瓜的声音，闷响的就是老南瓜，反之(zhī)，成熟度就没(méi)那么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色(sè)上来(lái)说，金黄色的(de)南瓜，颜色越深黄，条(tiáo)纹越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜(guā)，绿得发黑的(de)是成熟南瓜。

　　不(bù)管(guǎn)什(shén)么(me)品种，棱越(yuè)深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有一种清(qīng)香气(qì)味，而没有(yǒu)成熟(shú)的嫩瓜有一种(zhǒng)菜瓜的味道。

　　3、动手，老南瓜外皮比较(jiào)坚硬紧实，如(rú)果南瓜皮一掐就破，就(jiù)证明成熟度不(bù)够。

　　另(lìng)外，用手(shǒu)掐一(yī)下南瓜上的(de)那一小段茎，如果感觉非常硬，就证明南瓜采摘(zhāi)的时机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可(kě)以看看瓜籽，因(yīn)为瓜籽饱满也是南瓜成熟度高的(de)表(biǎo)现(xiàn)之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效(xiào)：  

　　一、调养肠胃的南瓜(guā)：南(nán)瓜(guā)是调养(yǎng)肠胃很好的(de)食物，南瓜中(zhōng)含(hán)有丰(fēng)富(fù)的维(wéi)生素A原，可以参(cān)与胃内上皮组织(zhī)的正(zhèng)常代谢，保护胃(wèi)黏膜(mó)，促进溃疡愈合;果胶则可以(yǐ)让消(xiāo)化(huà)道(dào)免受粗糙食品的刺激，预防胃(wèi)炎、胃溃疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中(zhōng)医(yī)的角度认(rèn)为：有补中益(yì)气、消炎止痛(tòng)，解毒杀虫(chóng)，降糖止渴的功效，现代医学研究证明，南大冤种什么意思，大冤种是骂人吗瓜(guā)中的果胶帮助肝、肾(shèn)功(gōng)能减弱的(de)人增强肝肾细胞的再生能力(lì)。

　　三、南瓜与糖(táng)尿(niào)病：南(nán)瓜富含维生素a、维生素c和(hé)维生素(sù)e，能促进胰岛素的(de)分泌;南瓜中的果(guǒ)胶可推迟食物(wù)排(pái)空、延缓肠道对(duì)糖类的吸收，从而控制(zhì)血(xuè)糖(táng)升高。

　　此外，南(nán)瓜所含有的矿物质(zhì)钴，是(shì)胰岛素细胞合成胰岛素所(suǒ)必需的物质。

　　所以糖尿病(bìng)患者(zhě)应(yīng)适当吃些用(yòng)南瓜(guā)做的(de)食物。

　　参考资(zī)料(liào)来源(yuán)：人民网-南瓜并非要(yào)新鲜(xiān)才(cái)好吃 如(rú)何挑到好南瓜(guā)

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