怎么挑甜的老南瓜(guā)好吃？首先观察南瓜的颜色的。关于怎么挑甜的老南瓜(g农村信用社几点上班下班时间uā)好吃(chī)以(yǐ)及怎么挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)好吃，怎(zěn)么挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)呢，怎么挑甜的老南瓜视频(pín)，老南(nán)瓜怎么挑选才甜，老南(nán)瓜甜吗等问题(tí)，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理以下的生活知识：

老南瓜可以生吃吗

　　老南瓜是可以(yǐ)生吃(chī)的。

　　南瓜可以(yǐ)生(shēng)吃，农村信用社几点上班下班时间南瓜(guā)中含有(yǒu)丰富的胡萝卜素(sù)、维生(shēng)素、矿(kuàng)物质、氨基酸及果(guǒ)胶等营养物质，

　　生(shēng)吃南瓜可(kě)以较(jiào)好的保(bǎo)存其营养(yǎng)价值(zhí)，但建议控制摄(shè)入量(liàng)，以(yǐ)免造成胃肠道(dào)不适，日常适量生吃南瓜，对(duì)于(yú)改(gǎi)善(shàn)皮肤状(zhuàng)态、缓解便秘发(fā)生(shēng)等(děng)有(yǒu)一定的辅(fǔ)助(zhù)作(zuò)用。

怎么挑(tiāo)甜的老(lǎo)南瓜好吃(chī)

　　1、首先观察(chá)南瓜的颜色。

　　不同(tóng)的品种(zhǒng)，南瓜的颜色是不(bù)一样的(de)。

　　市(shì)场上(shàng)常卖的两个品(pǐn)种(zhǒng)，一个是蜜本南瓜(guā)，要面(miàn)甜的就要挑选颜色(sè)橙色的，成熟的(de)好，口感就好;还有一种京绿栗南瓜，北(běi)京的品种，挑(tiāo)选要找颜色深(shēn)绿的(de)、所(suǒ)以(yǐ)，什么样(yàng)的南(nán)瓜又(yòu)面又甜，首先(xiān)看(kàn)颜(yán)色准没错。

　　2、观察(chá)南瓜(guā)外(wài)形(xíng)。

　　可以(yǐ)通(tōng)过看南瓜(guā)的形状(zhuàng)看出来，有的(de)南(nán)瓜是(shì)圆(yuán)的，带有条纹(wén)的(de)；有的是长的，带有斑纹线的。

　　不(bù)管什么形状的南瓜，在(zài)挑选的时(shí)候，要找形(xíng)状完整的，有凸起或(huò)斑点的不影(yǐng)响口感，这是南瓜抵(dǐ)制虫(chóng)害，保护自己(jǐ)留下来的痕(hén)迹。

　　3、掐(qiā)一下南瓜(guā)的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐南瓜外皮(农村信用社几点上班下班时间pí)，如果比较坚(jiān)硬，那就是老(lǎo)南瓜(guā)；如果一掐就破(pò)，那就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听(tīng)声(shēng)音：挑选南(nán)瓜(guā)时，可将南瓜托起，一(yī)只(zhǐ)手(shǒu)去轻轻的(de)拍(pāi)打，辨别(bié)一(yī)下(xià)南瓜的声音，闷响的就(jiù)是老南瓜，反之，成熟(shú)度就没那么(me)好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜(yán)色上来(lái)说(shuō)，金黄色(sè)的南瓜，颜色越深黄，条纹越清楚粗重越成(chéng)熟；绿色的南瓜，绿(lǜ)得(dé)发黑的是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深(shēn)、瓜瓣儿越鼓(gǔ)越好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有一种清香(xiāng)气味，而没(méi)有(yǒu)成熟的(de)嫩(nèn)瓜有(yǒu)一种菜瓜(guā)的味道(dào)。

　　3、动手，老(lǎo)南瓜外皮比较坚硬紧实，如果(guǒ)南(nán)瓜(guā)皮一掐就破，就证明成熟(shú)度不(bù)够。

　　另外，用手掐一下南瓜上(shàng)的(de)那一(yī)小(xiǎo)段茎(jīng)，如(rú)果(guǒ)感觉非常(cháng)硬，就证明南瓜(guā)采摘的(de)时机比较(jiào)合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以(yǐ)看看瓜(guā)籽，因为瓜籽(zǐ)饱满也是南瓜成熟度高的(de)表现之一。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料

　　南瓜(guā)的养生功效(xiào)：  

　　一、调养肠胃的(de)南瓜：南瓜是调养肠胃很好(hǎo)的食(shí)物，南瓜中含有丰富(fù)的维生(shēng)素A原，可(kě)以参(cān)与胃内上(shàng)皮组织的正常代谢，保护(hù)胃黏膜，促进溃(kuì)疡愈(yù)合;果(guǒ)胶则可以让(ràng)消化道免(miǎn)受粗糙食品的(de)刺(cì)激，预防胃(wèi)炎、胃溃(kuì)疡(yáng)。

　　二、南瓜与护(hù)肾：南(nán)瓜从中医的(de)角(jiǎo)度认(rèn)为(wèi)：有(yǒu)补中益气(qì)、消炎止痛，解毒杀虫，降(jiàng)糖止(zhǐ)渴的功效(xiào)，现代医(yī)学研究证明，南瓜(guā)中的果(guǒ)胶帮(bāng)助肝、肾(shèn)功能减弱(ruò)的人增强肝肾细胞(bāo)的再生能力。

　　三、南(nán)瓜与糖尿(niào)病：南瓜(guā)富含(hán)维(wéi)生素(sù)a、维生(shēng)素c和(hé)维生素e，能(néng)促进胰岛(dǎo)素(sù)的(de)分泌;南瓜中(zhōng)的果胶可推迟食物排空、延缓肠道(dào)对糖类的吸收，从(cóng)而控(kòng)制血糖升(shēng)高。

　　此(cǐ)外，南瓜所含有的矿物质钴，是胰岛素细(xì)胞合成胰岛素所(suǒ)必需的物质。

　　所(suǒ)以糖(táng)尿病患者应适当吃些(xiē)用(yòng)南(nán)瓜(guā)做的食(shí)物。

　　参考(kǎo)资料来源：人民网-南瓜并非要新鲜才好吃 如何挑(tiāo)到(dào)好(hǎo)南瓜

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