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菜籽油可以(yǐ)炒菜吗

　　菜籽油是可以炒(chǎo)菜的。

　　可以(yǐ)炒(chǎo)菜哦。菜籽油富含(hán)维生(shēng)素E、各类脂肪酸等(děng)，可以(yǐ)很好地(dì)被人体吸收(shōu)，平日里可以用来煎炒(chǎo)食物(wù)，真是(shì)好(hǎo)看又好吃呢

　　菜籽(zǐ)油也就是我们俗称(chēng)的(de)菜油，也叫做油菜籽油(yóu)、香菜油(yóu)，是(shì)用油菜籽榨出来的(de)食用油的一种。

　　菜(cài)籽油金黄金黄(huáng)的，不(bù)仅色泽诱人(rén)，而且闻(wén)起来还有一(yī)股香(xiāng)香的味道，用它炒出来的菜不仅味美，而(ér)且(qiě)营养价值(zhí)高。

菜籽油如何去掉生油味道开心的笑了是地还是得，开心地笑是什么笑style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>开心的笑了是地还是得，开心地笑是什么笑>

　　菜籽(zǐ)油(yóu)去掉生(shēng)油味方法

　　1、当油烧开时下锅，撒把干面粉(fěn)，面粉(fěn)受热渐(jiàn)渐也(yě)糊化沉淀，也能(néng)使菜(cài)籽油洁净。

　　2、花椒压榨法：油(yóu)烧热时(shí)，放入(rù)几(jǐ)粒花椒、茴(huí)香(xiāng)、葱(cōng)段(duàn)、蒜瓣(bàn)，炸(zhà)焦捞出。

　　再投入1-2片(piàn)青(qīng)菜，使其冒烟，就(jiù)没有异味了。

　　3、先将(jiāng)菜籽油(yóu)倒入(rù)锅中烧(shāo)热；油烧开心的笑了是地还是得，开心地笑是什么笑热后往锅(guō)中放入适量的生(shēng)花(huā)生(shēng)，等到花(huā)生炸熟后，捞出(chū)即可去除(chú)生油味。

　　4、黄豆(dòu)除味(wèi)法(fǎ)：菜籽油烧(shāo)热时，放入十几颗黄豆粒(lì)，炸至焦糊状后捞出，即可去除异味(wèi)。

　　5、食物吸附法：锅中菜籽油烧沸时(shí)，放入大米(mǐ)干饭或者馒头片，炸焦黄(huáng)捞出(chū)，米(mǐ)饭(fàn)或者馒头片能够吸附(fù)异(yì)味。

　　6、馒头除味法：先将菜籽(zǐ)油烧热，然(rán)后(hòu)放(fàng)几片(piàn)馒头片油炸(zhà)，待(dài)炸过的(de)菜籽(zǐ)油冷却后，将其装坛储(chǔ)存，日常用于炒(chǎo)菜(cài)，不(bù)仅(jǐn)无异味，而且还有油炸(zhà)的(de)香味。

　　7、先把菜(cài)籽(zǐ)油烧热，之(zhī)后加热葱花、生姜、蒜(suàn)末以及桂皮等等(děng)进行翻(fān)炒即可。

　　当菜籽(zǐ)油冷却过后，可以选择放到密封的瓶子当中(zhōng)进行存放。

菜(cài)籽油怎么去掉生油(yóu)味(wèi)

　　先将菜籽油倒入锅中烧热；油烧热后往(wǎng)锅中(zhōng)放入适(shì)量的生花(huā)生，等到(dào)花生炸(zhà)熟后(hòu)，捞出即(jí)可去除生油味。

　　 1、先将菜(cài)籽油倒入(rù)锅(guō)中烧热；

　　 2、油烧热后往锅(guō)中放入(rù)适(shì)量的生花生(shēng)，等到花生炸熟后，捞出即可去除(chú)生油味。

　　 其他方(fāng)法：

　　 1、馒头除味法：先将菜(cài)籽油烧热(rè)，然后放几(jǐ)片馒头片油炸，待炸过(guò)的菜籽油冷却后，将其装坛储存，日常用于炒菜，不(bù)仅无异味(wèi)，而且(qiě)还有油(yóu)炸的香(xiāng)味。

　　 2、黄豆除味法：菜(cài)籽(zǐ)油烧热时，放入(rù)十几颗黄(huáng)豆(dòu)粒，炸(zhà)至焦糊状(zhuàng)后捞出，即可去(qù)除异味。

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