柿饼(bǐng)有酒味还(hái)能(néng)不(bù)能吃(chī)了，柿(shì)饼有(yǒu)酒味(wèi)还能不能吃了(le)呢如果酒味比较淡的话(huà)是不影响食用的，如果酒味(wèi)比(bǐ)较重，而(ér)且味道(dào)也有(yǒu)些变了就不建议继续食用(yòng)了的。

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柿饼有(yǒu)酒味还(hái)能不能吃了，柿饼有酒味(wèi)还能(néng)不能吃了(le)呢

　　柿(shì)饼有酒味是因为柿饼中(zhōng)有(yǒu)大量的(de)碳水化合物长(zhǎng)期放置(zhì)的过程中在发酵菌的无(wú)氧呼吸作用下转化成(chéng)酒精。

柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味还(hái)能吃吗(ma)

　　柿饼有酒味要(yào)看酒味的程(chéng)度才能判断能(néng)不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打(dǎ)开之后，一(yī)会(huì)儿就没(méi)有了的话，食用的时(shí)候也是没(méi)有酒味的，这种柿饼还(hái)是(shì)可(kě)以食用(yòng)的。

　　2、若(ruò)酒(jiǔ)味(wèi)较重，并且食用的时(shí)候也有很重的酒味(wèi)，那(nà)么这(zhè)种柿饼就不建议再食用了。

　　扩展资料

　　柿饼中有(yǒu)大量的(de)碳孕妇一天吃几个山竹，孕妇一天吃几个山竹比较好水(shuǐ)化合物，因此在长期放置的过程中(zhōng)，碳水化(huà)合物会在发酵菌的无氧呼吸作用(yòng)下转化成酒(jiǔ)精，因此柿饼(bǐng)有时(shí)候会有酒味。

　　酒味(wèi)很轻(qīng)的(de)柿饼可以将柿饼打开放置一段时间，待酒(jiǔ)味(wèi)消失之后就可(kě)以正常食用了，不会(huì)影(yǐ孕妇一天吃几个山竹，孕妇一天吃几个山竹比较好ng)响身体健康(kāng)。

　　柿饼(bǐng)中含有大(dà)量的(de)碳水化(huà)合物，具有抑制细菌增(zēng)长(zhǎng)的作用，再加上冷冻室的温度很低，因此可以抑制细菌(jūn)的滋生，可以(yǐ)很(hěn)好的保藏柿饼，因此这样的柿饼没有酒(jiǔ)味(wèi)。

　　参考资料来源：百度百科(kē)-柿饼

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