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芹(qín)菜榨(zhà)汁(zhī)要开水(shuǐ)焯一下吗，芹菜榨汁用生的(de)好还(hái)是熟的好

　　1.芹菜榨汁要开水焯(chāo)一下(xià)，因为在芹(qín)菜(cài)表面会有很(hěn)多(duō)的细菌(jūn)，而且在表(biǎo)面还会有(yǒu)很(hěn)多的泥污，所以(yǐ)必(bì)须要(yào)进行焯水，这样才能够保证青菜的新鲜，同时也可以去(qù)除(chú)表(biǎo)面的泥污(wū)，吃的时候就特别(bié)健康(kāng)卫生。

　　2.另外，芹(qín)菜(cài)榨汁用开水焯的具体方法为(wèi)首先清(qīng)洗干净，然后起锅烧水(shuǐ)，将青菜放入到锅(guō)里面煮(zhǔ)5~10分(fēn)钟之后捞出，就可以完成焯(chāo)水，这样制作(zuò)出(chū)来的味道就比(bǐ)较(jiào)好吃，而且也不会出现拉肚子的情况(kuàng)。

芹菜榨汁用(yòng)生(shēng)的好(hǎo)还是熟(shú)的(de)好(hǎo)

　　榨芹菜汁的话不管是用生的还是熟的都(dōu)是(shì)可以的。

　　要是肠胃比较好喜欢吃些生食的话，可以直接用生的榨汁(zhī)，由于(yú)生的芹菜(cài)味道比较重所(suǒ)以很多人(rén)都不能接受。

　　要(yào)是不能(néng)接受(shòu)的话也可(kě)以用熟的芹菜(cài)榨(zhà)汁的，效果是一样的。

芹菜榨汁用(yòng)什么芹菜

　　西芹。

　　西芹(qín)和芹菜虽(suī)都(dōu)同属于芹(qín)菜，但是西芹和芹菜含(hán)水(shuǐ)量不一样(yàng)且所含(hán)营养(yǎng)价值也不(bù)同(tóng)。