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魔芋为什么没有(yǒu)热量，魔芋粉丝千(qiān)万别吃多了

魔芋为什么没有(yǒu)热量

　　魔芋(yù)不像是其他(tā)根茎(jīng)类植物，不(bù)含有太多淀粉(fěn)，倒是含(hán)有一种叫做魔芋葡甘(gān)聚(jù)糖的成分(fēn)。

　　我(wǒ)们的肠胃，没有可以(yǐ)消化这(zhè)种(zhǒng)成(chéng)分的(de)酶，所以它不但不(bù)能(néng)被(bèi)我们消化，还(hái)能吸收大量的水(shuǐ)分，促(cù)进肠胃的蠕动。

魔(mó)芋的热量(liàng)是(shì)多少大卡

　　魔芋(yù)属于低热(rè)量的典(diǎn)型的食物，一(yī)般每100克魔(mó)芋当中就有七大卡左(zuǒ)右(yòu)的热(rè)量。

　　魔(mó)芋(yù)具有一(yī)定(dìng)的减肥功(gōng)效，含有的葡甘露聚(jù)糖是可溶性纤维，吸水性很强，粘(zhān)度高，可以填充胃肠，从而增(zēng)加(jiā)饱(bǎo)腹感，能够减肥。

　　还是含纤维素很多的食物，适量吃会有(yǒu)效的促(cù)进肠的蠕动，还(hái)可以为人(rén)体(tǐ)补充葡萄糖甘露聚(jù)糖，可(kě)以达到清理(lǐ)肠道的目的，并且还能降血压(yā)、降低(dī)血脂。

　　适当的吃魔芋能(néng)够有效(xiào)的调节(jié)体内(nèi)的酸碱度，促进骨骼对钙离子的吸收。

　　魔(mó)芋虽然有高的饱腹感和(hé)低热(rè)量(liàng)，但是减肥时也只(zhǐ)能偶尔(ěr)当主食使用，不(bù)能够(gòu)多吃，否则会腹胀或者(zhě)有轻度(dù)腹泻症状。

　　生魔芋有毒，一定要煮(zhǔ)三个(gè)小时以上才可以食(shí)用。

魔芋的营养(yǎng)成(chéng)分

　　魔芋含(hán)淀粉(fěn)35％，蛋白质(zhì)3％，以及多种(zhǒng)维(wéi)生(shēng)素和(hé)钾(jiǎ)、磷、硒(xī)等(děng)矿物质元素，还(hái)含有(yǒu)人类所需要的魔芋(yù)多糖，即(jí)葡甘露聚糖高达30％ 。

　　魔芋属的(de)一些(xiē)种类块茎富(fù)含魔芋多糖，尤其是(shì)白魔芋、花魔芋(yù)品种(zhǒng)含(hán)量(liàng)高达50—65％。

魔芋(yù)有腥(xīng)味正常吗

　　魔芋腥味是自有的特(tè)别的气味(wèi)，通常被(bèi)称(chēng)为类似(shì)鱼腥味(wèi)。

　　魔(mó)芋本身就是有腥味(wèi)的植(zhí)物，挖出来就(jiù)是这样(yàng)的，就(jiù)像葱、姜(jiāng)等。

　　然后(hòu)进行提纯(chún)，提纯的等级(jí)越(yuè)高，可能相对的腥味会越小(xiǎo)。

　　高纯魔芋胶气味可以做到(dào)很轻微，但还(hái)是会有一丁点，绝对一丝没有的(de)是几乎不可(kě)能的。

　　但是纯(chún)化微粉(fěn)，入水以后，气味(wèi)会(huì)明显减轻(qīng)，要(yào)注意加(jiā)点蜂(fēng)蜜或果汁调一下。

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