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　　黍米是可以减肥的。

　　黍米有减肥和降低(dī)血(xuè)压的(de)功效与作用(yòng)。

　　首先黍米里含有大量的不饱和脂肪(fáng)酸，能够把人体内多余的脂肪(fáng)分解(jiě)掉，当作废物排出身体(tǐ)之外，所以适当吃一些黍米能达到很好的减肥效(xiào)果。

　　其次黍米里面含有非常(cháng)多(duō)的(de)微(wēi)量元(yuán)素(sù)和钾元素，而且(qiě)还(hái)有很多其(qí)他的营养物(wù)质，具有降(jiàng)血压和(hé)治疗贫(pín)血的功效。

黍米是(shì)大(dà)黄米吗？

　　黍米是(shì)大黄米。

　　黍米和大黄米属于同一(yī)种物(wù)质(zhì)， 大黄米别名是软黄米、黍米，经(jīng)常被磨成(chéng)面粉，制(zhì)作各种(zhǒng)糕点。

　　同(tóng)时(shí)黄米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素(sù)以及维生素(sù)E、锌铜(tóng)锰等(děng)营养元素。

　　黍为一年生(shēng)草本。

　　 秆直立，单(dān)生或少数丛生，高60～120厘米，有(yǒu)节，节(jié)上密生髭毛。

　　 叶鞘(qiào)松弛，被疣毛；叶舌长约1毫米(mǐ)，具长约2毫米的纤(xiān)毛；叶片线状披针形，长(zhǎng)10～30厘米(mǐ)，宽(kuān)1.5厘米(mǐ)，具柔(róu)毛(máo)或无毛，边缘常粗(cū)糙。

　　 圆锥花序，开展或(huò)较紧密，成熟则下垂，长(zhǎng)约30厘米，分枝具角棱，边缘具粗糙刺(cì)毛，下(xià)部裸露(lù)，上(shàng)部密生小枝与小穗；小穗卵(luǎn)状椭圆形，长约(yuē)4～5毫(háo)米(mǐ)；颖纸质。

　　黍米中所含的(de)脂(zhī)肪主要(yào)有(yǒu)棕榈酸、廿(niàn)四烷酸、十七(qī)烷酸、油(yóu)酸、亚油(yóu)酸、异亚油酸等，均有(yǒu)利于生长发育。

　　黍米中(zhōng)含有(yǒu)的粗纤维、灰分。

　　黍米中还含有(yǒu)多种米、麦中所(suǒ)缺乏的氨基酸(suān)，对调补机体代谢十(shí)分重要。

大黄米是什么米啊(a)?

　　大黄米(mǐ)（又(yòu)称“软(ruǎn)黄米”），与“小米”非同一种作物，是由糜子（黍）去皮加工而成。

　　适(shì)于贫瘠(jí)干燥(zào)土壤生长，多分(fēn)布于印度、中国(guó)、尼(ní)日(rì)利亚和俄罗斯。

　　糜子是生长于(yú)我国北方的一(yī)种农作物，含(hán)有(yǒu)的人体必需的八种氨基酸的含(hán)量均高于大(dà)米和小麦，尤其(qí)是蛋(dàn)氨酸含量，几乎是大米和小(xiǎo)麦的两倍(bèi)。

　　大黄米介绍：

　　【来源】

　　为禾本科植物(wù)黍的种子。

　　【植(zhí)物形态】

　　黍(《诗经》) 一(yī)年生草本(běn)。

　　 秆直立，单生或少数丛(cóng)生(shēng)，高60～120厘米，有节，节(jié)上密生(shēng)髭毛。

　　 叶(yè)鞘松弛，被疣毛(máo)；叶舌长约1毫(háo)米(mǐ)，具长约2毫(háo)米的(de)纤毛；叶片线状披针形(xíng)，长10～30厘(lí)米，宽1.5厘(lí)米，具(jù)柔毛或无毛，边缘常粗糙。

　　 圆锥花序，开展(zhǎn)或较紧密，成熟则下垂，长约(yuē)30厘米(mǐ)，分枝具角(jiǎo)棱，边(biān)缘具(jù)粗(cū)糙刺毛，下(xià)部裸露，上(shàng)部密生小枝与小穗；小(xiǎo)穗卵状椭圆形，长(zhǎng)约4～5毫米；颖(yǐng)纸(zhǐ)质。

　　无毛，第(dì)一(yī)颖(yǐng)长为小穗的1/2～2/3，先端尖或锥尖，具5～7脉，第(dì)二颖(yǐng)与小(xiǎo)穗等(děng)长，大多为11脉；第一外稃形似第二颖；内稃薄(báo)膜质，较短小，长1.5～2毫米，先端常微凹(āo)。

　　 颖果圆形(xíng)或(huò)椭圆形，平滑而有光泽，长约3毫(háo)米，乳白、淡(dàn)黄或红色。

　　种子白(bái)色、黄色或褐色，性(xìng)粘或不粘。

　　 我(wǒ)国华北、西北多有栽培。

　　 一般(bān)分两种类(lèi)型，以秆(gǎn)上有毛，偏(piān)穗，种子粘者为(wèi)黍(shǔ)；秆(gǎn)上无(wú)毛，散穗，种子(zi)不粘者为稷。

　　 本植物的根(黍根)、茎(黍茎)，以(yǐ)及稷的种(zhǒng)子(稷米(mǐ))，稷的(de)茎(糜穰)亦供药用，各详(xiáng)专条。

　　【食用效果】

　　治泻(xiè)痢、烦(fán)渴、吐逆、咳嗽、胃痛、小儿(ér)鹅口疮(chuāng)、烫伤。

　　【营养含量】

　　1、含有丰富的脂肪，主要为不饱(bǎo)和脂肪酸。

　　2、含有丰富的维生素E，每100克(kè)中含有1.79毫克。

　　3、膳食纤(xiān)维(wéi)含量丰(fēng)富，为大米(mǐ)的4倍。

　　4、含钾高含钠低(dī)，100克中含钾:201 毫克(kè)，钠:1.7 毫克 ，常吃对高血压(yā)患(hu10公斤滚筒洗衣机尺寸长宽高，一般洗衣机的尺寸是多少厘米àn)者有益。

　　5、铁和(hé)磷的含量均较大米丰富。

　　以(yǐ)上资(zī)料(liào)参考  百度百科–大黄米(mǐ)

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